子里。 鸡屎藤糍则是圆形的小饼,上面还有漂亮的印花。 它们的颜色也不一样,甜口的茶粿是淡粉色的,咸口的是白色的。 而鸡屎藤糍则是绿色的。 清明粿虽然也是绿油油的,可它的个头却大一些,外观看着像饺子。 沈华筝笑道:“你们尝尝味道如何。” “好,我这就尝尝。” 乐佳郡主早就等不及了,她迫不及待地拿起筷子,夹起一个清明粿,细细品尝了起来。 清明粿里面没有馅料,只是加了一些白砂糖。 一口咬下去,艾草的味道格外地重。 甜糯之中,还透着苦涩。 嚼一嚼,微微的涩意很快褪去。 最终只有令人愉悦的清香萦绕于舌尖之上。 真好吃~~ 周瑛也吃了一个圆滚滚的茶粿,她吃的是甜口的。 牙齿刚咬开那如同年糕一样香韧的外皮,就尝到了里面由花生碎和芝麻做成的内馅。 咀嚼之间,软糯和酥脆两种不同的口感同时在口中炸开,呈现出一种别样的美感来。 吃起来有点像芝麻花生馅的糯米糍,但是又多了一份叶子的清香。 周瑛细细地品味着口中的茶粿,那股清新又不失层次感的香甜滋味在唇齿间,甚至整个口腔里慢慢扩散开。 让人陶醉其中,流连忘返。 第511章 不能单看表面 乐佳郡主忍不住感叹道:“清明粿虽然没有馅,可是吃起来好香啊。” 周瑛:“这茶粿也很好吃,虽然看着跟糯米糍有点像,可吃起来又多了一股叶子的香气。跟青团的口感也不一样,外皮更加有嚼劲。” 沈华筝抿了一口茶水:“这些点心配着茶吃会更香,尤其是茶粿。” 三人都看了看对方,然后又继续品尝起了面前的点心。 周瑛见乐佳郡主对清明粿赞不绝口,也想尝尝到底是什么味道。 乐佳郡主想了想,用筷子夹起一个鸡屎藤糍,放到碗里。(此处附上照片) 虽然茶粿的颜值很高,可她发现自己好像更喜欢里面没有加馅料的点心。 朴籽粿和清明粿都没有馅,所以那种叶子的香气特别明显。 虽然朴籽叶和艾叶的口感有所不同,可那种来自大自然的清新之感是一样的。 吃上一口,唇齿间满满都是大自然的春日馈赠,给味蕾带来一种无与伦比的满足感。 沈华筝拿起一个咸口的茶粿,眼里的怀念一闪而过。 小时候,每次只要奶奶做茶粿,她都会很开心。(此处附上照片) 奶奶的做法是最传统的做法,将包上馅料的糯米团子裹在凤眼果叶中,然后用牙签固定开口。 以大火蒸熟后出炉时,热气腾腾的茶粿也沾了凤眼叶的香气。 只要将固定在叶子上面的牙签拿开,就会发现藏在里面白白胖胖的糯米团子。 虽然沈华筝做茶粿的时候全程按照奶奶的做法,但她并没有用凤眼果叶,而是用竹叶代替。 这一次黄大人给沈华筝送春笋的时候,还送了她一些竹叶,新鲜得很。 沈华筝正好拿竹叶来做茶粿。 竹叶本身自带的清香,用竹叶做成的茶粿吃起来会让人感到一股舒适的清新之感。 沈华筝将茶粿拿到嘴边,轻轻咬了一口。 咸口茶粿里面包的是眉豆和虾米,炒好的眉豆本就香气诱人,再加上虾米,简直妙不可言。 在烹制的过程中,眉豆并没有完全压碎,吃的时候能够明显感觉到里面的颗粒感。咸香软糯,口感好得不行。 咀嚼之间,眉豆的香气和糯米的醇香交织在一起,再加上虾米的鲜香和竹叶的清香。 真是越嚼越美味,越嚼越上头。 乐佳郡主也津津有味地吃着鸡屎藤糍,果然没有馅料的更香一些。 由于鸡屎藤叶是墨绿偏黑的颜色,制作出来的鸡屎藤糍也是同样的颜色。 在吃之前,乐佳郡主还把鸡屎藤糍拿到面前闻了闻,生怕里面真的有鸡屎味。 好在它并没有鸡屎味,也没有什么其他的怪味,反而带着一种特殊的植物香气。 乐佳郡主这才放心地吃了起来,鸡屎藤糍也是用糯米做成的。 咀嚼之间,糯米的香气和鸡屎藤的特殊香气在口中完美地结合到一起。软糯清甜,还带着独特的草木芬芳。 咽下后,那股淡淡的清香还萦绕在舌尖。 不仅带着大自然的野性,还有春日的和煦。 实在是美味。 乐佳郡主忍不住看向沈华筝:“筝筝,这鸡屎藤糍吃起来这么香,那叶子肯定也不臭。为什么叫鸡屎藤啊?我还以为会有鸡屎的味道呢。” 一开始听到那个名字,真是把她给吓了一跳。 还以为筝筝什么时候变得那么重口味,居然用鸡屎来做吃食呢。 周瑛也觉得有些奇怪,这个名字确实有些不雅。 沈华筝笑道:“鸡屎藤糍吃起来确实香甜可口,但鸡屎藤叶如果用手揉烂,就会有一股类似于鸡屎的味道,所以叫‘鸡屎藤’。” 其实这也是她在现代的时候听别人说的,毕竟她也不知道鸡屎是什么味道。 乐佳郡主跟周瑛焕然大悟,就又听沈华筝说道—— “鸡屎藤叶做出来的点心不仅好吃,它还有祛湿,清热和补中益气的药效。这个时候吃鸡屎藤糍,对身体是有好处的。” 奶奶说过,这个时节潮湿多雾,鸡屎藤糍不仅好吃,又能够祛湿,散雾毒清热气,补中气总之吃了对身体好。 这么厉害?? 乐佳郡主瞪大了眼睛,这鸡屎藤名字虽然不雅,做成点心却如此美味,还有药用功能。 果然人不可貌相,海水不可斗量。 任何事物都不能单看表面。 第512章 她喜欢现在这种感觉 乐佳郡主抿了一口茶水:“对了,最近的天气很好。我们要不要找个时间去踏春?” “可以,我们把事情都安排好,再约个时间就行。” 周瑛自然是没有意见,如今正是大好春光,岂能错过。 还没嫁给宋志宸的时候,她每年春日都会跟家人一起去踏春赏花。 一想到自己终于又回到那种想要纵马便纵马,想要出门游玩便出门游玩的日子,周瑛的心情顿时畅快无比。 沈华筝也喝下一口茶水:“当然可以,到时候我们多准备一些好吃的。一边赏春色,一边品美食。” 乐佳郡主开心地说道:“好啊好啊,那我可不可以把祖母也叫上?她也想着这段时间跟我去踏春。” 沈华筝笑道:“当然可以了。踏春本来就是人越多越好,这样才热闹嘛。如果时间能够安排到一起,我们可以把家人都叫上。” 她知道,乐佳郡主是不放心把夷安长公主落在府里。 沈华筝又看向周瑛:“瑛表姐,你也把晔儿叫上吧。他每日都忙着读书,总该歇一歇。” 二哥三哥每天都在苦读,也该出去赏赏春