让人忍不住一口接一口，完全停不下来。 周瑛也细细地品尝着面前的鸡映软饼，饼皮软糯弹韧，内馅细腻香甜。 尝上一口，那甜丝丝的味道瞬间席卷整个口腔，绵绵密密，软软糯糯…… 实在是太好吃了！！ 乐佳郡主忍不住赞叹：“筝筝，这鸡映软饼好好吃啊。一点都不必先前尝到的那些点心差。” 周瑛咽下口中的鸡映软饼，也说道：“虽然鸡映软饼跟茶粿，艾糍，鸡屎藤和青团都是糯米皮包着内馅，可是吃起来完全是不一样的口感。” 乐佳郡主：“对对对，我也想这么说。虽然都是糯米外皮，可是艾糍的皮会更加瓷实。跟鸡屎藤糍有点像。茶粿和青团吃起来偏软糯，但鸡映软饼的饼皮却更加弹韧。还有馅也不一样，吃起来口感真的完全不同。” 她实在是太喜欢鸡映软饼了，饼皮软韧，内馅吃着有点像奶黄馅，却又更加香浓。 回去后就立刻做一些给祖母和爹娘大哥他们尝尝，反正她已经把所有的步骤都牢牢记了下来。 只要回去按照筝筝的步骤再重新做一遍就可以了。 周瑛突然问道：“对了筝儿，这鸡映软饼是不是也做成其他的馅？” 沈华筝端着茶杯：“可以，鸡映软饼其实就是行山饼的一种。除了鸡映馅，还可以做叉烧馅，豆沙馅。” 乐佳郡主瞪大了眼睛，她原以为软饼只能做成甜口的。 就算还能做成其他的口味应该也是甜馅，没想到居然还能做成叉烧馅的。 沈华筝抿了一口茶水：“而且不仅行山饼可以做成其他的馅，鸡映馅也可以做成其他的吃食。” "鸡映馅还能做成其他的吃食？？“ “鸡映馅还可以做什么吃食？？” 乐佳郡主和周瑛的声音同时响起。 沈华筝：“除了鸡映软饼，鸡映馅还可以做成鸡映酥角，鸡映面包。” 第520章 吃春 鸡映酥角和鸡映面包？？ 这两种搭配听着也挺奇怪的。 乐佳郡主忍不住问道：“筝筝，鸡映酥饺就是在过年的时候吃的那种酥饺里面加入鸡映馅吗？” 去年过年的时候，她吃了很多酥饺和蛋散。 真的好香啊。 嗯，如果在酥饺里面加入鸡映馅，应该也挺好吃的。 虽然吃多了会上火，但喝些凉茶不就行了。 反正筝筝推出了不少养生奶茶，回去后就选几款清热下火的配着点心喝。 简直就是完美~~ 周瑛也看向沈华筝：“筝筝，你说的这个酥角跟过年时候吃的那种酥饺是同一种吃食吗？” 虽然名字听着一样，但也有可能不是同一种吃食的。 沈华筝笑跟她们说了两个字的不同，然后又解释道：“过年时吃的那个酥饺其实也可以被称为酥角。但鸡映酥角还是跟普通的酥饺有些不一样的。” “酥角”这个名字，其实就是由“酥饺”演变而来的。 在现代的时候，沈华筝家乡话里“角”和“饺”的发音是不一样的。 如果说起“酥饺”这个名字是因为这款年节点心外观形似饺子，吃起来又酥酥脆脆的。 那么又为什么会有“酥角”这个名字呢？ 爷爷说，以前大家常说的“角子”就是钱币的意思。而半圆形的酥饺看上去很像旧时人们用的荷包。 里面又塞满了莲蓉，芝麻等馅料。经过油炸之后，会把酥角涨得鼓鼓的，看着就像是荷包鼓鼓的样子，寓意极好。 于是便称这款点心为“酥角”，有荷包涨满，钱财丰盈的祝福。 这也算是一种以名讨彩的民俗，背后所承载着的是人们对新的一年的期待和美好祝愿。 乐佳郡主：“哪里不一样？是口感不一样还是外观不一样？” 沈华筝端着茶杯，抿了一口茶水：“鸡映酥角和普通的酥角不管是从外观还是口感，都有一定的区别。我们后日不是要去春游吗？到时候我让人备上一些，让你们尝尝。” 乐佳郡主喜出望外：“好啊好啊。” 她现在已经爱上这个鸡映馅了，任何有这种馅的吃食她都会很喜欢。 鸡映软饼这般美味，想必鸡映酥角的味道也会很好。 尤其是筝筝做的。 一想到马上就可以跟家人好友一起去春游，还可以一起品尝美食，乐佳郡主就巴不得时间过得快一些。 最好马上就到后日。 周瑛：“筝儿，鸡映面包是直接在面包里加入鸡映馅吗？” 沈华筝放下茶杯：“没错，就是跟平时做面包一样，在里面加入鸡映馅就可以了。你们可以做鸡映面包来当早膳，或者点心。” 她想了想，又说道：“除了面包，鸡映馅还可以做成包子馅，直接蒸着吃。” 瑛表姐当然是没有问题的，不管是鸡映软饼还是鸡映面包都只是小菜一碟。 但阿宁就不一样了。 看阿宁那样子，应该是想要回去自己试一试。 软饼跟面包对她来说可能会有些难度，但包子就不一样了。 只要她能够做出鸡映馅，包子的那个部分可以让其他人代劳。 对她来说，做出鸡映包子稍微简单一些。 周瑛轻轻“嗯”了一声，心里盘算着回去先尝试着做一些鸡映软饼出来。（此处附上图片） 然后再做鸡映面包。 这段时间以来，周瑛已经跟着沈华筝学会了许多不同口味面包的做法。 其中就包括了在里面加入各种馅料的面包，咸甜口都有。 等她将鸡映馅做出来，就可以做一款加了鸡映馅的面包了。 乐佳郡主此时已经变成了鸡映脑袋：“好，我回去就试试！” 还是筝筝聪明，一下子就能够提供那么多种做法。 如果软饼做不成功，她就做鸡映面包。 如果再不成功…… 那就她自己做鸡映馅，然后让下人帮着做成鸡映包子。 这样一来，总该有一款能够成功的吧。 到时候，祖母就能够吃到她亲手做的鸡映点心了。 每次尝到她亲手做的吃食，祖母总会很开心。 还有爹娘和大哥，得让他们也尝尝。 * 翰林院众人正在一起喝茶，突然有人提了一嘴—— ”听闻美食街又有新活动，还是跟春季有关的。” “美食街的活动不就是跟吃的有关？难道是春季的新吃食？” “就是春季的新吃食，美食街特地划了一个区域出来，全是跟春季有关的吃食。“ “我知道我知道，我看到那个宣传图册了。是以时令养生的名义，从春季汤羹膳食到点心，应有尽有。” “我也听说了，那个活动好像还有个好听的名字，叫做‘吃春’。” “吃春？这个名字倒是不错。听着挺有意思的，也算得上生动形象。” “看那宣传图册，那些汤羹膳食都是用春季时令菜和这个时候才有的食材做成的，就连那些点心也是。还