那豆腐拿到外面冻一下，然后用温水冲洗，就会变成那种有许多窟窿的冻豆腐，吃火锅的时候这个东西最好吃了，洗满了汤汁，再蘸点儿芝麻酱，那味道绝了。
当然，这汤锅肯定得好吃才行，就现代那种……耿文华也是不太爱吃这种冻豆腐的。
娘儿俩现在口味基本相同，立马就让人去厨房吩咐，再要些海带，粉条是少不了的。小孩子也爱吃肉，羊肉最为鲜嫩，牛肉也好吃，鱼肉……不太适合吃火锅，容易有鱼刺冒出来。
胤禛偏爱素菜，他倒不是不吃肉，就是到了冬天，蔬菜稀罕，所以更偏爱蔬菜一些。人有时候就是这样，越是没有什么，越是想吃什么。大约是因为有的，吃多来吃腻味了？
一顿饭吃的热热闹闹，小格格吃完饭还需得回去上课，胤禛今儿大约是得空，吃饱喝足也没着急走，就留在玉兰院，看耿文华坐在书桌前继续写计划书——纺织厂那边的新厂房也盖好了，现如今又招聘了二十五个女工，前前后后加起来，现在纺织厂已经有一百多号人了。
女工有五十个，厨房有四个，门房上的，运输上的，采购上的，管事上的，巡逻的，打扫的，加起来一百多个人。
耿文华一边要完善纺织厂的规章制度，比如说上班的规矩，工资的规定，以及人员管理，工作范围规划，工作职责划分等等，一边还要制定下一步的发展计划。
就比如说，接下来要打量收购线团，这个库房就该再建造一个。另外，收购线团必然是要往外地扩散的，棉花是山西那边种植的比较多，丝绸则是江南那边比较多。
但山西本地也有棉纺织业，江南本地也有丝绸商人，如何和本地商人合作，又如何从本地百姓手里购买散货，这都是要有明确的计划的。
她手里的那些人，可不是成熟的掌柜商人，一半儿是她从庄子上选拔出来的，一半儿是胤禛给的，这些人大多不太擅长做经商的事儿，就需得耿文华将计划制定的十分详细。
胤禛看了片刻，就叹气：“你这纺织厂，我瞧着你十分上心，可有什么目标？”
耿文华转头看看他，眨眨眼才问道：“我若是说，我想将这纺织厂，办成天下第一的纺织厂，你信吗？”
胤禛沉默片刻才点头：“信，但你现在这事情做的有些不太对。”
耿文华放下毛笔，完全转身，面对胤禛：“展开说说？”
胤禛伸手点了点她桌子上那计划表：“事无巨细，都是你一个人在出谋划策制定规矩，虽说能者多劳，但你如此……耗神，除了让自己更累，并没有太大的好处。你该放手，将这些事情分给合适的人来做，就比如说，工钱这一点儿，你该交给管事，让他来制定一个合适的法子，然后你来看，若觉得好，批准就成了，若觉得不好，驳回让他重新订制就好了。”
耿文华一时之间就有些忍不住想笑，怎么说呢，一个历史上有名的，被累死在书桌上的男人，来教导她如何用人，如何分摊工作？
这简直就是，滑天下之大稽。但是耿文华没笑出来，不是她忍住了，而是她忽然想起来了，再如何，人家也是个皇帝，据说还是个力挽狂澜，给儿子积攒下了诺大家业，让乾隆六下江南都没将大清给败完，居然还神奇的延续了好几代人的工作狂皇帝。