主要还是那炸薯条费了一番工夫。
现切的一指宽土豆条,裹了盐和醋浸泡之后,下水煮到透明状态捞出。这东西过凉水之后,加了白糖抓拌均匀,就可以下锅开炸了。
杜尚食叫人仔细按照公主的吩咐,复炸两次,果真酥脆油香!
除此之外,还得配上炸薯条专用的番茄酱。几个新鲜的番茄,加入扬州新贡的糖霜(冰糖),数滴晋阳老家的柿子醋,就能熬出浓郁酸甜的番茄酱了。
这些新菜很快就被宫娥们呈到了立政殿内。
李二陛下才下朝过来,听说女儿要给他们惊喜,还跟长孙皇后开着玩笑:“前几年,兕子叫咱们尝了一顿南瓜宴,又单独给朕搞了个玉米宴出来,这回只怕是她那个什么土豆丰收了,要咱们试试菜品呢。”
长孙皇后笑起来:“陛下还真是猜对了。不过,兕子说这回的东西定然叫陛下大吃一惊,予便有些好奇,想要跟着开开眼了。”
帝后二人对视一眼,都忍不住摇头笑起来。
实在是兕子这孩子太好猜了。
每回有了好吃的,她巴不得把兄弟姊妹全都招呼过来,一起享用。但凡只寻了李二陛下一人的,恐怕都……不是那么美味。
李二陛下挑着眉梢,瞧一眼姗姗来迟的兕子。
嚯,小丫头片子还没睡醒,迷迷糊糊的穿着一身红黄相见的破裙,蹬着皮靴就跑过来了,头上簪花似乎还未戴齐整,叫松萝追在后头好一阵揪心。
好在,李二陛下并未苛责,而是揉了揉兕子的发顶,将人护在身边坐下:“人都到齐了,就说说吧,今日又弄出什么幺蛾子啊?”
兕子打个哈欠,不满地嘟囔:“才不是幺蛾子呢。这些薯条杜尚食可只炸了一点点,兕子怕不够阿耶阿娘吃,都悄悄的没告诉城阳她们呢!”
哼。
以臭耶耶之心,度君子之腹!
李二陛下被女儿的小表情逗笑了,揪了揪她的脸颊,连忙就去尝方才说的薯条。
兕子见状,还贴心地给他们演示了一下蘸着番茄酱的吃法。
热乎乎的薯条蘸着酸甜的番茄酱,在口中发出酥脆的声响。李二陛下一个不留神,就接二连三地吃起来,甚至还隐隐觉得十分解压。
一家三口的用膳气氛愈发闲适放松。
兕子等着他们都吃得差不多了,才暗戳戳凑上前问:“阿耶,你觉得兕子这个亩产五千斤的土豆怎么样呀?”
李二陛下边吃边问,心中早已为之震撼,面上却还要装作淡然地瞥一眼女儿,笑道:“还算不错。怎么?又想问阿耶要赏赐了?” ', ' ')