那些新鲜的罗氏虾经经被剥成晶莹剔透的虾仁，并在背部划开一刀。
接着，陆思哲用胡椒粉、盐和蛋黄将这些虾仁腌制了一刻钟，以便其能更好地吸收调料的滋味。
芥末虾球用的是黄芥末。
这是用芥菜籽磨出来的，陆思哲今年还特意种了芥菜做咸菜。
陆思哲先将芥菜籽放入石臼中，用杵慢慢捣碎，直至芥菜籽完全破碎。
然后，他加入一些清水，继续研磨，渐渐地，一股浓郁的芥末香味弥漫开来。
接下来，他将磨好的黄芥末倒入沙拉酱中，又挤入几滴新鲜的柠檬汁，再次搅拌均匀。
沙拉酱里面放上黄芥末，加上一点柠檬汁，腌制好的虾仁逐个放入油锅中。
只听见“滋啦”一声响，虾仁瞬间变成了红色。
热油的作用下逐渐卷曲成一个个圆滚滚的虾球。
趁热捞出，他将调制好的芥末酱均匀地淋洒在虾球上。
让每一颗虾球都包裹上一层厚厚的黄色酱料。
陆思哲打开锅盖，大火炖煮半个时辰后，锅里的汤汁变得浓稠，鸡肉和榛蘑都已熟透入味。
第466章 小鸡炖蘑菇
斗鸡的肉比一般的鸡肉要劲道不少，长时间的炖煮不失弹性。
鸡肉的味道浸入了榛蘑的鲜味道。
鲜掉眉毛。
还好这鸡比普通鸡大出不少，够他们吃的。
江心月眼疾手快的拿起一大根鸡腿。
不等他往嘴巴里面放，就被江适打了一下手背。
江心月吃痛，手一松。
那鸡腿明晃晃的掉到江适的碗里。
江心月敢怒不敢言。
他又夹起一块榛蘑。
榛蘑是带着一种奇异香气的蘑菇。
虽然炖煮的时间很长，但是榛蘑口感依旧很好。
咬在嘴巴里面咯吱咯吱作响。
不过最让他俩惊艳的是粉条。
看着不起眼的东西，却如此入味。
完全吸收了蘑菇和鸡肉的鲜美，咬到嘴巴里嫩嫩滑滑。
虽然这只鸡大，但是架不住人多。
每个人把这道菜吃完，发现锅里剩下一点粉条。
一堆人跑过去添菜。
毕方在最前面，直接嗦了一根长长的粉条，站在一旁的桌子上面。
落峻跟在后面。
它最矮，所以锅里剩下的粉条，没有它的份。
它有些眼馋的看着毕方。
“嗷—（毕方分我一点嘛。）”
毕方低下身子，那根长长的粉条也垂落下去。
它示意落峻吃那头。
落峻立刻明白了毕方的意思，一口咬粉条的另一头。
结果它有些用力。
一整根长长的粉条全部吸到自己的嘴巴里面了。
毕方尖叫：“叽叽—（落峻！）
落峻有些不好意思，嘴巴里面含糊：“嗷—（我分你一颗虾球吧。）”
毕方抬起脚脚比了个耶：“叽叽—（两颗。）”
......
芥末的味道大家都没有吃过。
一颗颗裹满黄色酱料的虾球，光是味道就足够让人好奇了。
玄夜低头嗅了嗅，吃饭的时候他还是喜欢变为原型。
黑色的大狗狗试探性的咬了两颗虾球。
味道上闻着有一点点辣，但是吃到嘴巴里面却几乎没有呛辣的味道，但是又有芥末自带的辛香的底味。
这道菜吃起来清清爽爽，没有丝毫油腻。
虾肉饱满紧实，鲜甜弹牙，尤其是外面那层芥末特殊的香气。
玄夜发自内心感慨：“汪—（好吃。）”
小猫咪自然也无法抗拒海鲜的诱惑。
他咬了半颗虾球，胡子上面都沾了酱料。
陆思哲伸手给他擦掉酱料笑眯眯道：“味道怎么样？”
白凌风直接用尾巴勾了勾他的手腕：“喵~（超级棒，你也吃。）”
陆思哲拿起剩下的半颗虾球塞进嘴巴里面。
“过年的时候，你想吃什么，我都给你做。”
第一个春节，他要好好准备才行。 ', ' ')