(' 木桶里的鱼都不大,勉强占满整个巴掌,秦朗月数了数有二十几条,最多的是河虾,一团一团的,也数不清。
“没有没有,就在河岸上,人挺多的,没有落水。”
“小哥儿。”
“嗯?”
“我想吃炸小鱼还有韭菜炒河虾。”
“行,给你做。”
两个人并排着去厨房了,谁也没有理大柱子一样杵着的梅时淮,直接把他落在了那里。
不一会儿厨房传来秦朗月叫他的声音,梅时淮屁颠屁颠追过去。
“你去把鱼处理了。”秦朗月端出来个盆交到梅时淮手上,摆摆手让他赶紧去前院解决了小鱼。
中午吃烙饼,秦朗月把面和的松软,烙出来的饼就喧软容易嚼。
生着小灶,小锅里倒油,先炸小河虾,等河虾都变红了就捞出来摊开晾在一边保持酥脆。小鱼还没有处理好,秦朗月盛出一点炸了河虾的油倒在大锅里润锅。
火候到了再放擀得薄薄的饼,先烙一面,变色翻面,油香油香的。
饼还没烙完,梅时淮就进来了,秦朗月让他接过手,自己去调炸鱼面糊。
鸡蛋,面粉,盐,水,辣椒面混合成糊状,小鱼裹上面糊放入炸了虾的油中,一条一条下进去,防止粘连,起初不要乱翻,以免粘在一起。
等面糊变色了就捞出来,升高油温复炸一遍等到金黄酥脆再捞。
炸出来的小鱼酥而不硬,连鱼刺都是酥的,一咬一掉渣,还没等撒上辣椒面晓沄就吃了两条了。
地里新长得嫩韭菜,并没有太大的辛辣味,和河虾一起炒凸显各自的鲜味。
两个菜还是不够,空心菜炒了个腊肉,醋炒了个土豆丝卷饼吃。吊了一碗萝卜汤放了榨菜,咸香可口。
接下来,就等阿爹阿娘回来吃饭了。
第16章 卖樱桃
入夏,葡萄秧子已经长得够大了,需要人为地立棍架棚子,后山满山遍野的绿葡萄叶,靠着几个人自己摆弄,肯定是个长期活儿。
庄稼地里忙着除草,灌溉。还有一大堆等着人去干。人能等,但是葡萄等不了,再不挂枝就晚了。
庄稼地有梅时沣一家帮着照看,但还是人手不够。家里想雇佣几个人来,叫了小霜和赵二么,一天二十文,干三天。
小霜家里穷,地也少,他万分珍惜这个得来不易的进项,每天早早来。
赵二么则是家里儿子太多,根本不用他下地,人有空闲便来帮忙。