蹭的许爱香心头发软，等她们出来的时候，篮子里面全部都是嫩绿色的青菜。 而且，江美舒还挽着许爱香的胳膊。 梁秋润本来在和老肖说话的，闻言看了过来，就见到他的小妻子，抱着许爱香的手。 他眼睛眯了眯。 江美舒一看到他，便迫不及待的提着篮子，朝着梁秋润跑了过来。 “老梁老梁，你快看。”像是献宝一样，“嫂子家还有韭菜菠菜，香菜和蒜苗呢。” 梁秋润看到她这样，微笑了下，若无其事，“嗯，我刚听老肖说了，他们家有个暖房。” “夏天养猎物，种青菜。” 江美舒眼睛越听越亮，“以后我们在家，也这样在屋内种点青菜好不好？” “冬天吃锅子随时都有新鲜的青菜。” “到时候再把嫂子请过去，当技术指导，指导完了，然后一起留下来吃个热气腾腾的锅子。” 哎哟，光想想就好开心。 四合院里面种青菜？ 她知不知道东城寸土寸金的四合院，到底有多金贵啊。许多人一辈子都没一个落脚的地方。 她却用来种青菜。 在老肖以为梁秋润肯定会拒绝的时候。 结果，他却听到梁秋润说，“好。” “后面的西厢房常年都是空的，那里面到时候可以铺一层土，用来种青菜。” “还有外面天井也是，我们家人少，天井常年空着在，到时候也能铺上土，一个种在室外，一个种在室内。” 他规划的真好。 江美舒光听听就开始幻想起来，“到时候我要跟嫂子一样，种点萝卜白菜，种点菠菜，要是有番茄和黄瓜就更好了。” “老梁。”她挺着胸脯，一脸骄傲，“到时候我给你尝我亲手种的菜。” 她在规划，有些天方夜谭，但是梁秋润却听的认真，“好啊，我等着。” 语气也很认真。 是承诺。 这让老肖忍不住打了个哆嗦，“你结婚真是跟变了一个人一样。” 梁秋润抬眼看了过来，老肖顿时闭嘴，鸡已经收拾干净了，也在锅里面大火炖着了，只等炖开后，就往铜炉火锅里面倒，烧热了把下锅子的配菜放进去。 大火炖鸡很快就炖软了去，在把一锅鸡汤连肉一起，倒到烧的通红的铜炉锅里面。 炭火慢炖，咕嘟咕嘟冒泡，白色雾气升起，炖出了鸡肉和菌子的香味也跟着传了出来。 土鸡的鸡汤熬出的特别橙黄，飘在最上面一层厚厚的油脂，很是漂亮。 这还没好，满屋子的香味就抑制不住的往鼻子里面钻，江美舒吸吸鼻子，在吸吸鼻子。 真好闻啊。 恨不得马上就好，一双眼睛都看直了。 看的剩下三人都跟着发笑。 还是许爱香先开口，“鸡炖的太着急了，肉还没有炖耙，先下点青菜豆芽进去，去吃点青菜，吃着吃着过一会，鸡肉就炖好了。” 大火转小火，炭火慢炖，特别适合炖鸡，出来的鸡肉软烂可口，又耙又香。 江美舒咽了下口水，“可以吗？” “当然可以，都是自己人不讲究这些的。” 江美舒嗳了一声，夹了一筷子菠菜，就往铜炉锅里面下，铜炉锅的里面烧着红彤彤的炭火，外面一圈则是鸡汤打底，白色的雾气升腾，瞬间把嫩绿的菠菜苗给吞噬了进去。 甚至江美舒都没用筷子去摁，嫩绿色的小菠菜，就被烫软了去。 “可以吃了，下锅就烫个几十秒，这个时候菠菜又软又甜又嫩。” 江美舒嗳了一声，用着筷子就捞到了碗里面，尝了一口，舌头都快被烫的打卷了，可还是舍不得吐。 “太鲜了。” “真是太鲜，太嫩了。” 新鲜的菠菜在橙黄色的鸡汤里面沸腾，菠菜的叶子吸入了鸡汤的油脂，压住了菠菜本身有的涩味，反而提了味道，使得菠菜既鲜香又清甜。 真是好吃极了。 江美舒一连着吃了三筷子，她忍不住问了一句，“有辣椒吗？” 曾经的南方人也想来点干辣椒，滴点香油进去，在加点醋，蘸着鸡汤煮出来的火锅涮菠菜，她简直不敢想有多好吃。 “有的。” “没想到小江，你竟然还敢吃辣。”许爱香说了一句，便起身从厨房，江美舒想自己调味，她便跟着一块去了。 只见到，许爱香拿了一个玻璃罐子出来，里面是打碎的干辣椒面。 江美舒眼睛一亮，“就是这个。” ? 如?您?访?问?的?网?阯?f?a?布?y?e?不?是????????w?ě?n??????????５?．????????则?为?屾?寨?站?点 “用过烧点油，淋在上面，在加点醋，哎哟。” 这话一落，倒是反应过来，“没有油也很好吃。” 这年头油是定量的，按照她的吃法，怕是要把人家家里定量的油给吃完了去。 这可不行，做客没有这般做法的。 “有油的。” 许爱香说，“香油行吗？”她蹲下来从柜子里面，拿出了一个油瓶子，足足有三斤的那种瓶子，见江美舒很是吃惊，她便解释道，“我们之前自己在后山上开荒，混在灌木林子里面，开了一块地出来专门种的芝麻。” “虽然不多，但是一年到头的香油却是足够吃的。” 这就谦虚了。 光芝麻都收了快两百斤，压出来的香油，都有足足十几斤。 另外的香油被她放在了坛子里面，每次吃的时候，才过来取。 江美舒听完，有些羡慕，“嫂子，你们住这里真好。” 城里吃油一个人一个月，就二两的供应，在看嫂子和老肖他们，竟然一年榨油十多斤。 这是想都不敢想的生活。 许爱香，“也不容易的，是老肖跑到大山里面藏在灌木林里，才种起来的，收芝麻的时候，我俩可累死了。” 说这话，她把香油倒到了锅里面，瞧着最少有二两到三两那样，吃了城里面一个人一个月的定量。 许爱香却没有任何不舍的，“你说是怎么弄来着？” 江美舒，“就是烧了热油，然后淋到干辣椒粉上面，在撒点芝麻。” 呜呜呜。 想想就好吃的要命。 “我还真炒的有芝麻。”趁着锅烧热油的时候，许爱香又拿出了一个罐子，从里面舀了两勺熟芝麻出来，放在了辣椒面上。 恰好，锅里面的热油烧开了，她用着大铁勺，一勺子全部舀起来，淋在干辣椒面和芝麻上面。 刺啦一声。 空气中顿时传来了一阵，热油烧干辣椒和芝麻的焦香味，那味道太霸道了一些，以至于连带着外面的鸡汤味都给掩盖了去。 江美舒看着那滋滋冒油的芝麻辣椒，她的口水抑制不住的分泌，“我要单独弄个小碗，在加点醋进去。” “没问题。” 许爱香直接又拿了一瓶醋，“自己看着加。” 江美舒