这鹅特别的肥，肥油肥肉写成小块先下锅煸，小火慢烧，不一会儿就出好些鹅油来，估摸着能有一大碗。
南乔将出来的鹅油舀出一半来盛在碗里，这可是好东西，稍后发点儿面，播些松仁儿，可以拿来做松瓤鹅油卷儿。
就着锅中剩下的鹅油，放些糖进去烧热，起小泡时倒入焯过水的鹅肉块儿，翻炒上色，放葱姜蒜辣椒，煸炒一会儿让鹅肉能够更加紧实。而后加盐、酱油、黄酒、大料花椒之类，锅里添水加盖儿炖煮。
去年晒下的干豆角、茄子干洗洗干净，水开之后放进去一块儿煮，尤其不要忘记沿锅贴一溜儿饼子，吸饱了鹅肉里面的油脂，最是香鲜味美。
三个人干掉一只大鹅，外加一溜儿贴饼子，撑得直打饱嗝儿。晏和景尤其吃得过瘾，连锅里最后剩下那点儿汤汁都没浪费，蘸了饼子吃掉了。
他家日子虽是比别家好过一些，像这样大口吃肉的日子也是不错的。在山里的时候倒是不缺野味儿吃，但大多都有股臊味或膻味儿，比不得家养的大鹅肥美可口。
“哎呀这日子过的呀！”吃完了饭，娘儿两个拿了胡凳在屋檐根儿下一坐，躲着日头吹着小风，孟氏眯着眼睛惬意不已“|这可真叫一个舒坦！还是活着好啊！”
活着才能看到每天的新鲜事儿，吃到以前没吃过的好东西啊！
晏和景也拿了个凳子过来坐，眯着眼睛打了个盹儿后，挠挠头：“有点儿痒，想洗头了。”
南乔叫他一说，自己也觉得头皮发痒起来：“洗呗！我也想洗了，正好一块儿。花婶子家门口有两棵木槿，我去摘些木槿叶来，你去烧热水。”
木槿正值花期，满树都是粉色的花苞儿，看着煞是好看。
南乔在花婶子家门口喊了声：“婶子！摘你家些木槿叶子洗头用。”
“摘呗！”花婶子闻声出来，手里端着碗，身后还跟着个五六岁的男孩儿：“你吃木槿花不？这东西吃着也没甚好吃，就是图个新鲜，你不妨摘些回去尝尝。”
一边说一边用小调羹挖着蛋羹喂小孙子。
小孩儿吃进去又用舌头往外顶：“我不吃蛋羹！奶，我还想吃豆腐！”
“晚上奶还给你做！先把蛋羹吃完了啊！”花婶子一边哄孩子吃饭，一边跟南乔说话：“陆娘子，你家的豆腐还有不？再给我留两块儿，一会儿我去取。”
南乔挑着木槿那些斜枝弱枝摘叶子，闻言：“还有呢，你要的话得快着些，下晌儿准备做豆腐乳了。”
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