<h1>第120章</h1>
【请愿其它小吃，酸辣粉来、灌汤包来、过桥米线来、蒸饺来、生煎来、四面八方来！】
【别说了！求求你别说了！这两天出差的人表示要被馋死了！】
【三十元一份？那不是相当于白给？别的肠粉多少价钱和我没关系，小孙老板的肠粉一定是全天下最好吃的！三十？卖300都算便宜的！】
【开跑车的富二代我和你拼了！不准哄抬物价！小孙老板出来做慈善的你又不是不知道，没了小孙老板谁还把我们当孩子啊！】
孙淼看了一会儿群里聊天，过了半晌大家就转到别的话题去了，他们开始聊起了市内好吃的小吃店，讨论的最热火朝天的是一家老字号面拖大排店家。孙淼看着有点好奇，把这家店记录了下来，回头有时间去尝尝看。
孙淼做菜很好吃，但是做多了、吃多了，也会偶尔想要换换口味。
群里有没去吃过的小伙伴突然插了一嘴：【这家店和小孙老板比怎么样啊？真有那么好吃吗？真的好吃的话我也去尝尝看。】
【……】
群里顿时冒出来一排省略号，过了一会儿，嘻哈妹才站出来说：【挺好吃的，可以尝尝看，不过吃一次就够了。和小孙老板肯定没法比的，虽然小孙老板没做过面拖大排，但是她牛肉饼烙得那么好吃，想来都是用油炸和面粉，区别应该不大。】
【我也觉得，要是小孙老板做，一定会特别好吃！】
【所以小孙老板什么时候做面拖大排？炸鸡炸鸡腿我也爱吃，速速端上来！】
这个嘛，可就说不准了。眼看群里面又开始讨伐自己，孙淼干脆就关闭了群聊。她泡了一天的大米，总算泡好了。而后拿出系统提供的打浆机，慢慢将米磨成米浆。
说来这个米浆制作也有技巧，并不是将大米放入之后就一劳永逸了，而是需要自己一点点看着往里面加水，加的水还是之前用来泡米的水。水和大米一点点按照比例放进去，最后再磨出来。
这米浆也不是能够直接就上抽屉里面开始蒸，还需要做进一步处理。
玉米淀粉和小麦淀粉按照比例加水搅拌在一起然后加入到米浆中，再次搅拌使得双份充分混合，这样肠粉的粉原料才算制作完成。一道道工序下来，孙淼都觉得心累。
苦倒不是怎么苦，毕竟玉米淀粉和小麦淀粉都是现成的……不至于这个都要她手工磨制。
这之后，就是制作肠粉最重要的酱汁了。开水烧开下入各种料头，等香味激发之后再加入白砂糖、生抽、蚝油等各种调料，最重要的就是鱼露。这个在日常中不太会用到，但是老广那边最爱。