旁边的梁橙橙双颊鼓鼓地跟她说:“这可乐鸡翅真好吃。”
小卿宝听见了,也用勺子捞起一只红亮的可乐鸡翅,甜津津的香气飘散出来,她的小脸蛋凑过去咬一口。
小姨做的这个鸡翅就是最香香的,特别是外边这个鸡翅皮好好吃,里边的肉肉也好吃,幼儿园也有这个鸡翅,但没有小姨做的香,吃完鸡翅,她又舀起虾肉咬下去。
“小姨,这些全部都一万个好吃!”小卿宝开心地用脑袋去蹭林阅棠的手臂。
林阅棠转身看见小卿宝嘴唇边沾着可乐鸡翅酱汁还有豉油皇焗虾的酱汁,跟个小花猫一样,忍俊不禁:“吃得那么香啊。”
通常做完饭后食欲都会减轻一点,但林阅棠看见小卿宝这个样子,胃口瞬间大开,她自己也夹了虾来吃,随后又夹起豆干炒鱿鱼。
她选了烟熏豆干,炒起来干香十足,芹菜选嫩的,这吃起来还能咬出汁水,鱿鱼鲜美可口,在爆炒的高温下打成卷儿状。
泛着油光的褐色酱汁将这些食材全部包裹,酱咸滋味缓缓透进,让豆干鱿鱼还有芹菜都变得十分下饭,一筷子的菜能扒拉好几口米饭,吃完嘴里还有那股锅气十足的香气。
招奶奶也特别喜欢这个,小陈同样也是。
小陈本来对芹菜不感冒的,不过跟着鱿鱼还有豆干一起炒的芹菜真的太好吃了,外边酱香十足,芹菜内芯却清脆美味,越吃越上头,鱿鱼也格外鲜美,豆干虽然不是肉,但一点都不输鱿鱼的,那股烟熏香气用来配饭再适合不过。
烧腊师傅抹了一把嘴,他本来吃得就多,今天的饭菜又香得很,已经又添一碗饭了,先来了点芥兰炒牛肉,这个牛肉又滑又嫩,还有蜜汁烧排骨是真的香啊。
本来以为自己干烧腊那么多年,看到这些什么叉烧啊烧排骨啊烧鸭啊之类的就烦,但他错了,他烦的是自己做的,不是林老板弄的这个,眼前这碟烧排骨他简直爱到不行。
怎么能这么好吃呢,绝了,巨香!
这烧排骨的卖相就是他一直想做出来的那种,颜色枣红泛亮,外边有一层浓郁透明如琥珀一般的蜜汁,排骨烤得又香又嫩,味道特别入味,再来十碟他都吃不腻。
烧腊师傅说:“还得谢谢小陈让我来帮忙,不然我哪里有机会吃到那么香的蜜汁烧排骨。”
小陈夹起一筷子土豆丝,她端起碗去接,根根分明的土豆丝里夹杂着一根长长的青椒丝还有一块小米椒,她也不弄出来,直接一口气全塞进嘴巴里,蒜香辣味跟土豆扎实的香味中透出一丝极其开胃的酸醋气,土豆丝真的特别爽口,咀嚼起来越来越香,无敌好吃。
“郑叔,明天你还要接着来呢,对了林老板,我下午三点多把今天的肋骨给你拉过来。”
她们之前就聊好的,除了中秋放假那三天,这个国庆假期,林阅棠都会帮忙做蜜汁烧排骨跟马拉糕。
林阅棠点点头:“行,你到时候直接喊我,或者给我打电话。”
这几道菜里,土豆丝是比较辣的,云雅吃了不少,她喜欢吃辣。
而冯姐是按照顺序来吃的,先舀一勺蛋羹到碗里面,林老板的蛋羹蒸得光滑软嫩,肉沫的油都被煸出来了,外边一层是深褐色的焦脆,就这么捞在米饭里拌开就香得很了。
她本来想只吃一口,然后留着用来配其他菜,没想到不知不觉就干掉半碗饭,她回过神来连忙停下筷子,又添了点米饭,店里的米饭的也比家里自己煮的要香。
冯姐重新拿起筷子,她先吃焗虾,然后吃芥兰炒牛肉,接着再来个可乐鸡翅,又夹起几块排骨,土豆丝香辣酸溜,还有这个豆干炒鱿鱼好好吃,怎么能那么香呢,这一道道菜让冯姐吃得津津有味,她平时很喜欢聊天的,这会儿安静得很,嘴巴一直在吃。
连小陈都差点以为冯姐先回去了,抬头扫看一圈,才发现冯姐在对面大口干饭呢。
梁橙橙吃着虾肉:“小棠姐,我明天还要蹭吃,哦不,我还来帮忙。”
“来来来,”林阅棠笑着看向梁橙橙,“我买了点梨回来,等下给你煮一点冰糖雪梨润润喉咙,明天不用喊那么大声,等下把嗓子都喊坏了。”
“我怕客人们听不见。”梁橙橙端着碗,往嘴里扒拉米饭。
烧腊师傅真的好想知道这个味道到底是要怎么调出来的,还有这个火候有什么讲究吗?为什么能烤到外皮那么焦香,里面的肉那么多汁。
不过他也知道,每个厨师都有自己的压箱底秘方,不能随便透露给别人的,略带遗憾地又吃了几块蜜汁排骨,感受着嘴里的香味,他实在是忍不住:“林老板,你收徒吗?”
餐桌上,大家八卦地竖起耳朵。
林阅棠也疑惑问:“什么收徒?”
“我想要拜师,拜到你的门下,想让你教我做烧腊……不,不止是烧腊,其他菜我也想学。”这里每一道菜都那么好吃,烧腊师傅做梦都想要自己拥有这种技术,“林老板,拜师费需要多少,你开个价吧!”
再贵他都愿意!
林阅棠摇摇头:“我现在没有收徒的打算。”
烧腊师傅痛心:“真的不行吗?或者您还有什么要求,我都可以答应。”已经对晚辈用上您这个称呼了。
林阅棠笑了笑:“真的没有这个打算,我现在只想好好开店,照顾好我的小侄女,抽不出精力去做别的事情啦。”
烧腊师傅非常遗憾:“好吧,不过林老板以后要是想收徒了,一定要想到我啊。”
林阅棠说好,不过她知道,自己跟烧腊师傅没有师徒缘分,现在也不过是客套应下而已。
很快,一桌子的菜全都吃空,大家满足地休息了一下,招奶奶让林阅棠继续坐着,他们来收拾就行,林阅棠就去柜台那把今天收的现金算一算。
虽然今天客人多,但主要都是年轻人,这纸币比平时收得还少。
收拾完桌子,小陈几人打完招呼就先回去了,招奶奶还帮忙把地板都给拖了一遍,云雅洗好碗擦干手拿着自己的东西下班:“老板,我走啦。”
“好的,路上小心,注意安全。”林阅棠也背起装满纸币的斜挎包。
关好门,走到楼梯口,招奶奶回家前跟林阅棠说:“好好休息,睡一觉,别累坏了。”
“我知道啊招奶奶,”林阅棠笑着转头询问梁橙橙,“橙橙,你有没有跟你外婆说?”
“有,我跟她说了我晚一点再回去。”
来到二楼,林阅棠打开电视给两个小孩看,自己走进厨房,将雪梨削皮,挖掉里边的梨芯,将梨肉跟红枣、桂圆、□□糖加上清水放到锅里开小火慢慢炖着,可惜忘记买银耳,不然加在里边就是一道甜品了。
“你们先看动画片,我去眯一下。”
“好!”宝宝抱着遥控器,将声音调小声,凑过去问梁橙橙,“橙橙姐姐,你想看什么动画片呢?”
“我以前看过一个很好看的动画片……你知道卖火柴的小女孩吗?”梁橙橙问。