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在骨科医院开饭馆[美食] 第161节(1 / 2)

小卿宝举起手:“小姨小姨,我也要帮忙。”

招奶奶给陈大爷打电话:“老陈,别看电视了,过来帮忙灌腊肠,对了,在家里拿四张小板凳过来。”

“来啦来啦。”挂断电话后,陈大爷左右手夹着板凳走进店里。

招奶奶给宝宝一张木板凳,让她坐在自己旁边:“来宝宝,和奶奶一起弄腊肠吧,奶奶教你。”

林阅棠在里头捶牛肉,透过玻璃柜台,看着宝宝的样子,肥美的侧脸颊肉都透着可爱认真的气息,她嘴角勾了勾。

招奶奶又打电话给梁奶奶让她来帮忙:“我可是连带着你那一份肉也买了,你怎么着也要出点力。”

“行。”梁奶奶来到店里,在招奶奶旁边坐下,“今年是小棠选的肉调的味,那肯定会好吃。”

灌香肠这事刚开始有点难度,因为肉馅滑溜溜的,不过熟悉之后就很容易上手,招奶奶他们已经将香肠都给弄好了。

林阅棠也已经腌好明天早餐要用到的食材,牛肉丸也已经做好,然后捞出一部分煮了个牛肉丸汤,因为没有面条,就放了把紫菜下去,然后撒一点炸蒜蓉,煮好后每个人盛了一碗。

“大家辛苦了,先休息下喝口汤吧。”

“这牛肉丸真是好吃,怎么吃都吃不腻。”陈大爷真的好喜欢小饭馆的牛肉丸,咬着特别弹牙,肉味很足,味道很鲜美,肉汁也是格外丰沛。

招奶奶问梁奶奶:“你今天带假牙了没有?”

“带了带了。”梁奶奶张大嘴巴给招奶奶看,幸亏今天没有摘下来,不然这又弹又脆的牛肉丸差点没能吃上。

“汤也好喝,咱们自己买回去煮的牛肉丸没有那么浓的汤。”陈大爷在旁边继续呼噜噜地喝着。

林阅棠给小卿宝拿来勺子,自己也舀起一颗牛肉丸吃:“因为我一次性煮的牛肉丸比较多,所以汤就更浓一点。”

陈大爷已经把一碗汤全都给呼噜完了,他还有点意犹未尽地问:“小棠,这煮牛肉丸的汤底还有没有啊?”

“有的,我去给你盛。”林阅棠点点头,走进厨房,把剩下汤全都给陈大爷端过去。

陈大爷捧着碗咕噜咕噜继续喝起来,喝完后,满足地呼出口气。

吃完牛肉丸汤,林阅棠检查了一下香肠,不错,都挺紧实的,她用温水把灌好的香肠泡了泡,然后拿来细细的绳子,将香肠一节一节地绑上。

林阅棠一般上个手就能知道重量,她把招奶奶那一份腊肠拿出来:“奶奶,您拿回去挂着,小心不要被老鼠吃了,要是下雨记得收进来。”

东城的老鼠挺大只,而且还会飞檐走壁,虽然林阅棠住那么久都没有看见,不过还是小心点,因为老鼠不但会偷吃,身上还有细菌,好好的腊肠可不能给它糟蹋了。

“没事,你放心吧,小陈她们这几年弄什么灭蚊灭鼠灭蟑螂都特别积极,现在都看不到什么老鼠了。”招奶奶乐呵呵地看着手里的香肠,就像看着宝贝一样,真想要快点晒干然后吃,肯定很香。

招奶奶又分了一半给梁奶奶。

陈大爷帮忙把腊肉搬上楼,林阅棠在楼上拉起绳子,把腊肠挂在绳子上。

夜晚的北风呼呼地吹着,林阅棠给在帮忙的小卿宝揉了揉小手:“好啦,我们下去吧。”

头一回弄那么多腊肠,小卿宝也很兴奋:“小姨小姨,我们什么时候可以吃这些香肠啊?”

林阅棠看这天气:“如果不下雨的话,十天左右吧。”

这次做腊肠老天格外给面子,十天都是晴天,当天晚上,林阅棠把晒好的腊肠收进来。

招奶奶也收了腊肠,她这几天天天盼着盼着,恨不得时间能快速流动,看见腊肠是晾好的状态,就赶紧从阳台拿进厨房。

陈大爷也紧跟在身后,搓着手:“小棠弄的腊肠好了吧,咱们今晚就吃?”

“行,拿两根跟米饭一起蒸。”招奶奶难得没说陈大爷馋,因为她也馋啊。

陈大爷的目光落在腊肠上,其实他不怎么会挑腊肠好不好,但是就这么一看,那对比真的好明显。

小棠做的腊肠真的比菜市场卖的要鲜艳很多,瘦的地方是漂亮的枣红色,其中肥的部位像凝脂一样,腊肠表面泛着一层油光。

招奶奶也感慨:“小棠选的肉可真好。”

在米饭差不多好了的时候,招奶奶剪了几根腊肠下去,电饭锅一跳,她打开盖子。

红亮油润的腊肠窝在白花花的米饭里,连米饭都带着香味。

招奶奶添了两碗饭,端上桌。

陈大爷再也忍不住了,捞起里头的腊肠先咬一口,东城的腊肠是甜口为主,混着一点儿咸味,肥润而不腻的肉丁在舌尖上化开,里边的瘦肉紧实却又够味。

香,太香了!

招奶奶还炒了两个菜,但陈大爷全部注意力都在腊肠上了,吃完腊肠再扒拉带着点腊肠油香的米饭接着再来一口腊肠,就这么来来去去将大半碗米饭吃完。

第111章

林阅棠将腊肠收进来, 塞在之前就准备好的食品储存袋里,一袋子塞一把,将袋子合上, 堆放在墙边。

这次做的数量确实多,不知不觉堆成一座小山似的。

小卿宝在这边看看, 然后又跑到那边看看, 这座比她还要高的腊肠山对她来说实在是太新奇了:“小姨,好多好多腊肠啊,哇塞,我都要看不清有多少了,这比我还多呢!”

“堆起来比你还大是不是?”林阅棠轻轻地捏了捏小家伙的鼻子, “我们晚上炒腊肠来吃好不好?”

林阅棠本来想做荷兰豆炒腊肠的, 但家里没有荷兰豆,反而还剩下一小把豆角, 豆角炒腊肠也不错。

“好啊好啊。”小卿宝两只手手抓住小姨的手臂,她凑过去, 轻轻嗅闻小姨手上的腊肠。

腊肠有一股甜甜的酒香味, 小卿宝捧着小脸蛋哇哦一声, 她晚上就可以吃到那么好吃的东西咯!

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