沈泽川接过周漾亲手织的围巾,眯眼笑笑,一脸和煦,然后仔细的迭好放进自己常用的背包里收着。
中午周漾拿出了一大堆现成的大馄饨皮,又指挥其他人刨了一盆的青南瓜丝以及一盆的猪肉馅,打算带着其他人一起包一种周漾家乡的蒸馄饨,不过馄饨的馅料还得再炒制一下。
周漾将猪肉下锅煸炒成小颗粒,再将青南瓜丝一起下锅炒至断生,最后再加入调味料盛出,这馄饨馅料才算完成。
然后他就开始带着其他几人一起裹过馄饨。
看着周漾几下就把一个馄饨裹成了元宝状,其他几人也跃跃欲试,不过刚开始没学会,包出来的样子五花八门,好歹没露馅。等后面包的多了找到窍门,才渐渐有了点样子。
顾瑶瑶也在旁边慢悠悠的跟着裹了好几个,要说还得是小姑娘心灵手巧,虽然动作慢但是出细活啊,第一个裹出来的就比沈泽川几个大男人的好看,被周漾给嘲笑了许久。
因为人多,所以周漾他们很快就把馄饨都裹了出来,60厘米长的不锈钢铁盘,足足用了十几个。
接下来就要上蒸箱了。
周漾先将蒸盘都给垫上了一层生菜叶,然后将馄饨在一个个码放整齐,之后直接上蒸箱蒸20分钟即可。
本来按照家乡的习俗应该垫南瓜叶的,可是他之前在空间里忘了种了,只好暂时拿生菜叶代替了,好在生菜叶也够大能用。
不过回头他还是得找机会在空间种上点南瓜,不说香甜的黄南瓜和南瓜叶了,就是南瓜刚长出来的嫩藤芽拿来做汤也十分好吃。
一想到南瓜藤做的清爽可口的鸡蛋羹汤,周漾就馋的想流口水。
第089章 严非出事
等馄饨蒸好,一打开就是一股清香扑鼻而来,一点没有其他馄饨的油腻肉味,一只只晶莹剔透隐隐透出里面的南瓜肉馅,在下面生菜的映照下,憨态可掬。
闻着香味,沈泽川几人早就咽起了口水,等第一盘刚拿出来就迫不及待得拿起筷子一人夹了一个。
一入口就是南瓜淡淡的清甜,混合着猪肉的咸香,再配上周漾后调的油醋汁,这南瓜馄饨简直好吃的连舌头都能给一起吃进去。
一个不过瘾,几人又连忙下筷子猛夹,很快就清空了一盘。
周漾看他们吃的连顾瑶瑶都顾不上了,摇了摇头,在第二盘端出来的时候率先夹了几个放到顾瑶瑶的专用小盘子里,然后吹凉了一些才喂给她吃。
不过第二盘的时候,沈泽川几人就没这么急着吃了,看周漾都没顾上自己吃,脸红得先拿盘子给周漾夹了一盘出来。
“瑶瑶,这个馄饨好吃吗?”