这样也好对半算，一家出三两三钱。
闵、辛二人没有异议，当场把锅盖鱼拖到八方食肆后院，就地剖鱼。
水上人都是解鱼拆鱼的好手，一把后厨借来的片子刀，由鱼头偏后处斜进，几乎是沿着鱼骨分出完整的半片鱼肉，接着翻个面，将同样的手法又来一遍。
剩下的鱼头比起鱼身子要小许多，下面的鱼嘴半张开，上方还有两个孔，像极了一张似笑非笑的人脸。
因为这张“脸”，还有人管锅盖鱼叫“鬼鱼”，海边类似的传闻多了去，真要端上桌，哪还有人管鬼不鬼，好吃就行。
他把鱼头放上砧板，换了把斩骨刀，把鱼头斩做等分的两半。
大鱼的鱼头肉多，肉质胶滑粘嘴，钟洺把鱼头丢向两边的两个盆里，下决心日后再抓了锅盖鱼，定要留下自家吃一顿。
分开的肉再次过秤，难免有个几两偏差，闵掌柜的那一半多些，他愣是拿个小刀切下一块鱼肉添去辛掌柜那侧，意思是不占便宜。
结账时钟洺先收了八方食肆的银钱，又替辛掌柜拖着鱼，随他回到四海食肆。
“三两三钱，点明白再走，离了这里再说少了我可不认。”
外面天不好，辛掌柜的八哥鸟看起来也无精打采，不说恭喜发财了，改说“没意思”，三个字翻来覆去，烦得辛掌柜用瓜子丢他。
钟洺听着想笑，数明白钱后问了一嘴食肆里的虾酱卖得怎么样。
辛掌柜挑挑眉毛，“我那天就想问你，你对那小哥儿的事这般上心，你们俩是一家子的？可是既不一个姓，长得也不像。”
“上回来时还不是。”
他意有所指，辛掌柜听懂了，“日后你们小两口怕是要从我们兜里陶去不少银钱。”
卖一条鱼就是六两银，到时候哪里还看得上虾酱的一个月二钱。
钟洺谦虚，“小打小闹罢了，哪比得上您是发大财的，您吃肉，我们才能跟着喝汤。”
话糙理不糙，这话说得让人受用，辛掌柜心悦道：“虾酱不错，记得按着说定的日子送来就是。”
有契书在前，一问一答不过是一种寒暄，双方都得了想听的答案，钟洺揣好银子告退。
出门后，要去的地方还有好几个。
预备置办的媒人礼，说白了就是媒人的辛苦钱，一般就是一串铜子，用红纸封，给多少端看男方家愿意出多少，必须是双数，不是单数。
这之外，男方家要是诚意足够，往往再添一块肉、一包糖，意思是让媒人嘴上抹油带蜜，多言自家好话。
媒人都是拿钱办事，没有定规，你给多少钱，人家出多少力。
若是事成，定亲后需再给一份谢媒礼，此乃后话。
白水澳的荣娘子在说媒这档子事上名声不错，钟洺不是那等吝啬的，起意包个一百八十八文的红封，肉和糖也不能少。
他固然不在乎媒人跟刘兰草怎么讲，这件事本就轮不到刘兰草做主，礼数足够，是为了彰显他对苏乙的看重，免得从媒人这一步起，便让人轻贱了小哥儿。
由于心有成算，办起事来也快。
他先往纸坊去，买了几张裁好的红宣纸，常见的宣纸是一张三尺，钟洺说自家要办喜事，纸坊伙计让他买上五张。