(' 林欢和尤间心中都有些沉重，好不容易生意有点起色，现在兔子的供应跟不上，每日只能限量售卖，对于整个酒楼的生意多少有些影响。
尤间为此已经发愁了好一阵子 ，开个酒楼，平进平出，这根本不赚钱啊。
尤间找到杜杏儿是，诉说了自己的担忧。
关于酒楼的现状，杜杏儿也很清楚，一时半刻死不了，但赚不到钱，稍微出点事就扛不住。
原本冷吃兔是他们酒楼的招牌，带来第一批客户，但现在冷吃兔反而成了制约他们发展。
“尤掌柜，我觉得咱们需要一个新的招牌。”杜杏儿道。
“新招牌？”尤间抬头看了一眼门口的牌匾，挺好的啊，干嘛要换。
“我的意思是，换个招牌菜。”杜杏儿满头黑线，尤间怎么想到那里去。
“你有想法了？”尤间颇为好奇，冷吃兔当初就是杜杏儿搞出来的，现在她说要推出新产品，尤间丝毫不怀疑。
杜杏儿此刻意识已经进入系统商城，看着货架上琳琅满目的商品，她喃喃道，“我要想一想。”
尤间觉得有戏，不敢打扰。
…
河集村。
齐仁渊时隔多日，再次把齐闵和叫了回来。
主位之上，齐仁渊的手里捧着茶盏，冷眼看着坐在不远处的齐闵和，缓缓开口，“酒楼的生意怎么样？”
齐闵和战战兢兢，“尚可，尚可。”
“可我看着还是没有盈利。”齐仁渊道，前几日，酒楼的账本就已经送到他的手里，此次齐闵和去镇上开店，族里也是除了资金的，否则他也没有这个本事在县城租下铺子。
“这个…”齐闵和身上已经冷汗涔涔，“现在虽然酒楼的收入尚不能覆盖成本，但口碑已然建立起来，后续赚钱只是时间问题。”
“但愿如此，族里也不可能一直放任。”齐仁渊换了个话题，“现在杜氏酒楼的状况怎么样？”
齐闵和恭敬地答道，“因为兔子供应不足，现在每日只能限量供应，据我观察，杜氏酒楼现在应该是亏钱的。”
“亏钱？”齐仁渊嗤笑一声，他虽没做过生意，可杜杏儿的位置偏，人员少，客流稳定，还有尤掌柜坐镇，怎么看也不像是亏钱的状态。
这个齐闵和，在镇上经营多年，本事没什么长进，也不知究竟能不能跟杜氏酒楼抗衡。
“其实，族长，”齐闵和大着胆子给自己说几句话，“杜杏儿那边的事，我以为不足为患，又是搞刺绣，又是开酒楼，她哪有精力顾得过来，对我们的威胁未必有这么大。”
齐仁渊冷冷看了齐闵和一眼，心道年轻一辈里面真是没有一个有眼界的。
杜杏儿此人确实精力有限，可人家聪明，刺绣知道拉拢云飘飘，开酒楼知道拉拢尤掌柜，愿意放权，愿意分利，绝对是个狠角色，齐闵和竟是一点没看出来。
“族里的议事会很快要选新一批人选，若是酒楼这事你能办好…”后面的话齐仁渊没有说完，但齐闵和听得清清楚楚，他若是能够在跟杜家的较量中胜其一筹，那后面的事情一切都有希望。
“还有，管好你家里的人，别去干些自作聪明的蠢事，这次运气好，赵勤调任，下次可不见得就有这个运气了。”齐仁渊道。
“是！”齐闵和赶紧应道，心里对汪小玉更是记上一笔。
第229章 奥尔良烤鸡
自从关照过尤掌柜她要研发新菜品的，杜杏儿就把自己关在房门里，大门不出，二门不迈。
全酒楼上下没有一人敢去打扰，其实说来也是奇怪，谁家研发新菜，不在厨房里泡着，反而在房间里呆着，不过这问题谁也不敢问。
其实杜杏儿绝大部分的时间都在休息，前段时间两头跑，着实累到她了，刚好趁着这个机会休息一下。
现在杜杏儿的系统积分已经达到整整一万八千分，能够兑换的东西多了不少。
在有了冷吃兔的经验之后，杜杏儿觉得，一定要弄个有噱头的东西出来。
吃兔子常见，可冷吃的兔子不常见，顺着这个思路，杜杏儿在系统商城里寻摸了半天，终于找到一个不错的东西——奥尔良烤鸡。
烤鸡在现代是司空见惯的食物，可古代社会根本没有这种做法，据她观察，这个时代有意思的很，好像根本就没有“烤”这种烹调方法。
吃鸡，可以炖，可以煮，可以红烧，就是没有烤。
而且想要达到“烤”的条件，也需要有配套的烤箱才行。
一份烤鸡的配方只需要五千积分，不过加上烤箱的工程图，拢共就需要一万两千积分了。
价值实在是不小，杜杏儿原本还打算把积分留着来减肥呢，现在看来，减肥的力度就暂且降低一些好了。