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第127章(2 / 2)

不知道为什么,突然同情起那班列车上的海军和组织成员。

这样轻松的日子过了几天,在外出差的斯潘达姆长官回岛上了。

他一回来,岛上的气氛就严肃紧张起来。

夏露不知缘由,还是哈伦斯给她解释的,“斯潘达姆平时心情不好就爱拿我们撒气,为难我们。”

这话说得没错,当天就有黑西装黑帽子戴墨镜的组织成员过来通知他们,“斯潘达姆长官最近要控制饮食,说今天想吃肉味的素食,你们赶紧做好了送到司法塔来。”

这人的装扮——感觉会是里包恩老师会喜欢的样子。

等传令的人走了,大家才纷纷抱怨,“就知道给我们找麻烦。”

“就是就是,肉味的素食,他怎么有那么多奇怪的想法……减肥就少吃点,还非要吃肉味的素食。”

这人怎么不说自己想吃西瓜味的黄瓜呢?

后厨的大家一时间愁眉苦脸起来。

口感像肉的素菜……夏露倒是有挺多想法的,“把它交给我吧,我能做出来!”

“真的吗?你真的可以吗?!”大家还是有点不放心。

夏露脸上浮现出大大的微笑,“这样,我做好先给你们尝尝~”

有肉味的素菜,制作起来并不难,主要是得模拟出肉的纤维感。

这个世界没有现成的大豆蛋白制成的素肉卖,夏露只好退而求其次,自己制作素肉。

将黄豆打碎过滤,豆浆倒入锅中小火烹煮,烹煮的过程中双手小心提起表面的一层豆皮,形成黏在一起的豆皮……晾干之后便是常见的腐竹。

腐竹上有豆皮自然黏在一起形成的纤维口感,可以用来模拟肉类。

事实上,在科技不是那么发达的时候,大多数素肉的原材料就是豆腐豆干。

腐竹干后用温水重新泡发,最后过一次开水,保留腐竹紧致的口感。

除了腐竹,夏露还尝试了另外一个做法。

蒸熟的米饭加入面粉、淀粉揉成面团,擀成一片片,用菜刀在面团表面切出条状纹理……最后再上锅蒸,蒸过之后再炸,稍稍炸一会儿沥干油分之后再蒸……夏露根据料理书摸索出辣条的做法。

最后往处理好的腐竹和自制辣条里面拌入香味丰富的拌料,孜然、芝麻、五香粉、盐、白糖和辣椒,翻拌均匀。

辣条,吃的就是这些调料,调料调好了,哪怕口感没能完全模拟出来,也能够让人满意。

这拌料被滚烫的热油一浇,香味瞬间被激发,整个厨房都弥漫起麻辣香甜让人忍不住咽口水的味道。

只要是长鼻子的生物,就会不由自主被这味道吸引,转过头去看夏露究竟做出来了什么。

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