有面包呢。” 贺小弟一边嚼着肉，一边抽空说：“不吃面包！” 贺明珠奇道：“哪来的面包？” 贺大哥拿出块油纸包的面包，递给贺明珠：“下井发的加餐，和之前的面包一样，你吃不吃？” 贺明珠接过面包，就着灯泡昏暗的光线端详。 矿上发的面包和后世香甜柔软的小面包完全不一样，硬邦邦的，还散发着酸味。 她试探性地咬了一小口。 噫，好难吃！ 比她减肥时买的全麦面包还难吃！ 那个全麦面包长得跟砖头似的，吃起来像在嚼锯末，脖子被噎得能伸出二里地。 贺明珠每吃一口都在反思自己为什么会沦落到吃这玩意的地步。 贺大哥看她吃的一脸痛苦，问道：“你之前不是不爱吃面包吗？怎么今天想起要吃？” 贺明珠心想，我不是重生回来忘了吗？ 矿上以前来过苏联专家支援建设，专家爱吃家乡大列巴，食堂学会后就每天做好送到井下。 后来专家撤了，但下井加餐吃苏式大面包的习惯却保留了下来。 这玩意说起来是外国货，而且还是粮食做的，因此不少矿工不舍得自己吃，带回来给家里人。 贺明珠捏着被她咬了一口的面包，意思半天咬不下去第二口。 贺大哥一脸好笑，索性从她手中拿走面包，自己三口两口吃完。 “今天还难受吗？大夫说了，你要是再发烧的话，就得去卫生院输液了。” 贺明珠忽然想起，上辈子她没有遇到债主上门逼债的事，可能不是因为对方没来，而是因为她当时烧迷糊了，压根没听到有人敲门。 而这一次，她重生后太过亢奋，全身血液沸腾，硬生生把发烧压下去，这才要债的人来了次正面对决。 想到这，贺明珠把有人上门要钱，还让她拿工作抵债的事和贺大哥说了。 贺大哥听了有些急，张开嘴没说话呢，气喘连续咳嗽。 贺明珠要给他拍背，他摆摆手不用，缓过气后问她：“来的那个人你认识吗？” 贺明珠说：“我不认识，他说是咱爸的同事，咱们家欠了他二百块。” “二百？” 贺大哥正回忆是哪个债主时，一扭头看到自家小妹正眼巴巴看着他。 他心一软，就说：“欠债的事儿你别管，有哥呢，你好好上学就行。” 贺明珠却说：“哥，你至少得让我知道家里欠债是什么情况，万一下次再有人趁你不在家找我呢？” 贺大哥本想拒绝，但听到最后一句话，他改了主意。 他拿出记账本，带着贺明珠盘账。 “家里之前欠了七千，今年我拿工资还了一千一，电视缝纫机什么的抵了九百，现在还欠五千。”w?a?n?g?址?F?a?b?u?Y?e?ì????????ě?n??????Ⅱ?5???????? 贺大哥收起记账本，说：“你知道这些就行了，再有个四五年，我就把债都还清了。” 他叮嘱妹妹：“以后再有人来找你要工作，你让他们都来找我。” 贺明珠没想到大哥一年就还了这么多的钱。 看他皮肤指缝洗不掉的黑色煤痕，磨得发白的棉袄，说话时习惯性清嗓子，咳嗽不断。 上辈子大哥就是因为常年在井下挖煤，年纪轻轻就得了矽肺。 没等到肺源，他四十出头就去世了。 贺明珠说：“大哥，你别下井了，换个地面岗位吧。” 贺大哥说：“说什么傻话，井下和地面工资差了快三倍，地面的那些人想下井还没机会呢。” 贺明珠急道：“可是大哥……” 贺大哥说：“别可是了，我还想给家里再买台电视呢。” 贺小弟捕捉到关键词，欢呼道：“电视！我也要电视！” 贺明珠拿脚轻轻踢开小弟，心烦道：“你个小屁孩懂什么，哪儿凉快哪儿呆着去。” 贺小弟敢怒不敢言，哼了一声，自己跑到院子里玩去了。 贺大哥笑眯眯看她收拾贺小弟，站起身说：“好了，我去做饭。” 贺家房子是单位分的，一大一小的两间平房，没厨房，贺父就在院里搭了个小屋充作厨房。 厨房小得转不开身，贺大哥一个人就把地方占得满满当当。 贺明珠追着他劝，就扒在门口，苦口婆心劝他换个岗位。 贺大哥也不管她，自顾自地说：“今天食堂有红烧肉，我打了一份回来，晚上正好和白菜土豆炖一起——你要吃几个馒头？” 贺明珠劝不动他，赌气道：“不吃了！吃什么吃，气都气饱了。” 贺大哥说：“好，吃两个！” 贺明珠气得原地跳脚：“哥！！！” 贺大哥做饭主打一个豪迈。 土豆不削皮，扔盆里洗了几下，捞出来直接切粗条；大白菜掰开撕成片，继续扔水里涮一涮，。 他往灶台下塞了一把柴，火旺起来，大锅开始冒烟。 然后抄起饭盒，一个倒扣就把肉全扔锅里。 不等锅里冷肉上的油脂化开，他就要把土豆条和白菜叶子通通扔进锅里。 贺明珠大喊一声：“等等！” 她挤进厨房，扒拉开贺大哥，抢过锅铲。 “哥，我来我来！” 贺大哥往旁边挤她：“得了吧，你那小身板，还是好好养病吧。” 贺明珠奋力和他对抗：“再吃你做的饭我的病才好不了吧。” 贺大哥动作一顿，怀疑道：“我做的有那么难吃吗？” 贺明珠狂点头：“有的有的！” 她简直不想回忆被自家大哥黑暗料理荼毒的惨烈过往了…… 谁家正经人炖茄子能炖出一锅沸腾的鼻涕虫啊摔！ 贺大哥：…… 贺大哥悻悻让开。 矿上食堂做的红烧肉，五花三层是没有的，有的是浑然天成的大肥肉块儿，肥而又腻；还有的是是半肥瘦，瘦多肥少。 贺明珠一看这肉就皱眉。 要么是厨师手艺太潮，要么就是采购贪污了经费，买的都是不适合做红烧肉的后腿肉。 她先把瘦肉多的部分捞出来，顺便使唤大哥把灶台的火弄小点，她用习惯了燃气灶，不会用这种柴火灶台。 然后她把肥肉切小块，放入热锅中小火慢煎。 在火焰炙烤下，锅里汪起薄薄一层油，肥肉片被煎得滋滋作响，散发出油脂的香气。 贺明珠熟练地翻炒，确保肥肉每面都受热均匀，逼出最后一滴油。 接着她把瘦肉扔进锅煸炒，撒一小撮盐调味。 肉香从厨房溢出来，贺小弟咽着口水就凑过来了，顾不上之前姐姐踢他，没出息地撒娇： “姐，我饿了～” 贺明珠问他：“还要电视吗？” 贺小弟掷地有声：“我不要！” 贺明珠满意点头，筷子夹起一块肉，吹了吹，对贺小弟说：“张嘴。