了一段时间，土豆已经完全被肉汤浸透，轻微动作下便酥软成泥。 张跃进接过饭盒，顾不上烫，就那么站着，拿筷子使劲往嘴里扒拉。 香！ 真香！ 土豆软糯绵密，入口就化了，舌头轻轻一抿，连牙都用不上，软绵绵地就滑过嗓子眼，落进胃袋。 热乎乎的菜一进肚，立竿见影的，身上就暖和起来。 像是有一条热量传输线，从嘴到喉咙再到胃，体内渐渐蒸腾起来。从五脏六腑到四肢百骸，温暖蔓延全身。 手指和脚趾都麻酥酥的，重新有了知觉。 张跃进吃得脸上泛起红晕，整个人都舒展开，哪还像之前饥寒交加时缩头佝背，仿佛是夹着尾巴的老狗。 吃饱了饭，老狗当场爆改哮天犬。 一口气吞下大半盒土豆泥，胃里传来久违的饱足感。 张跃进心满意足地舒一口气，这才有心情细细品尝。 人家这土豆也不知是怎么做的，吃起来没有土豆特有的涩味，而是丝滑绵软，充满了浓郁的香味。 而吃的时候，还会冷不丁吃到块肉，虽然块头不大，但那毕竟是肉啊！ 再吃下去的时候，就带上了一点开盲盒的意味，期待下一块肉。 每一口都不让人失望。 肉似乎被炖化了，分解成细细碎碎的肉块和肉丝，藏在土豆泥中，让吃起来的口感多了个层次。 张跃进珍惜地将饭盒里的土豆泥都吃得一干二净，要不是周围有人，他都想伸舌头舔干净。 放下饭盒，他满足地长长叹了口气。 像是油表亮起红灯，眼见车要熄火了，拐角遇到加油站，挂着空挡滑过去，在油箱彻底耗空前，终于吨吨吨加上了98号油。 现在他就像一辆加满了油的老车，又能载着全家上路驰骋。 张跃进从兜里掏出一叠钞票，从中数出两张一毛钱，递给了摊主。 摊主要接钱时，他忽然想起什么，一缩手，说：“你这上面写着土豆炖棒骨，全是土豆，也没有棒骨啊。便宜点，就一毛吧。” 食堂丙菜也就一毛钱，张跃进有点心虚地想，这土豆泥也是纯素的……吧？ 摊主也不和他争辩，回身掀开桶盖，大勺子在里面一捞，捞出一根光溜溜的棒骨。 “便宜是便宜不了，这一桶菜下了五斤棒骨呢，炖的时间长，肉都化在里面了。” 张跃进伸脖子一看，果然桶里还有好几根棒骨。 摊主说：“叔，你刚刚应该也吃着肉了，我这肉都藏在土豆泥里呢，不能按素菜算钱。” 这下没理由砍价了，他有些心疼地把钱递给摊主，想了想，又说：“那你给我根棒骨呗。” 摊主找完五分钱，还真给了他捞了一根棒骨。 饭盒装不下，张跃进就把从办公室拿的报纸包在骨头上，怕渗油，还包了好几层。 他骑车回家，骑了一会儿，发现在冬天寒风中，身上还是热乎乎的。 张跃进犹豫了一下，果断掉头回去。 这土豆泥里有肉又有油脂，正好打包一份回去给老婆孩子吃。 到时候媳妇要是问他多少钱，就说两毛钱一碗，嘿嘿～ 当张跃进怀揣着报假账攒私房钱的小算盘回去时，却发现小摊被围得里三层外三层，下班的矿工们挥舞着钱，抢着要买，挤得水泄不通。 “给我打两碗！” “我要三碗！” “快没了？我不管，我先来的，必须给我打一碗！” 见状，张跃进等不住了，把自行车往旁边一停，揣着饭盒就往人堆里钻。 “都别抢了！给我留一碗！” 第12章 第12章收摊回家算算账（修）…… 不到一小时，贺明珠准备的满满一桶土豆炖棒骨就全部卖光了。 收摊时，边上没买上的人不甘心就这么离开，追着她问：“你明天还来这儿卖吗？” 贺明珠一边把铁皮桶往自行车后座上捆，一边笑眯眯地说：“卖，当然卖，明天还是这个时间点。” 得到满意答案后，人群才依依不舍地散开。 贺明珠收拾完东西，又把地上的垃圾都打扫了，这才骑车离开——来的时候后座的铁皮桶太沉，她骑不动车，艰难地推了一个多小时，好不容易才走到地方。 到了家，卸下车上的东西，顾不上洗桶，她迫不及待把今天收获的一把零钱撒在炕上，一张一张地数了起来。 一毛，两毛，三毛…… 一炕的零碎钞票和钢镚数完，一共是八块七毛钱。 棒骨是找赵大哥买的，花了不到四块钱；土豆是自家冬储的，二十斤算两块钱；燃料调料暂计五毛——成本总计六块五。 也就是说，她这次摆摊挣了两块二。 照这样每天去摆摊，一个月就能挣六十多块钱！ 这还是在她第一次摆摊、备货不足的情况下，如果备货充足，收入还会更高。 贺明珠振奋极了。 她特地挑选矿上交班的时间点过去摆摊，准备了热量爆炸到会让现代减肥人士花颜失色的土豆炖棒骨，又特意将价格定得比乙菜便宜五分，就是希望能吸引到够多的食客。 虽然矿工收入高，手头宽裕，但毕竟这年头这年头大家都省吃俭用，有多少人舍得在外面花钱吃东西，还真说不准。 不过显然，她低估了寒冷和饥饿的影响，更低估了那一桶高油高脂的土豆棒骨的诱惑程度。 矿工们常年肚里缺油水，又连续干了八小时的重体力劳动，饿得眼都是绿的，这会儿就算一头牛都吃得下，更何况是一碗热乎乎的土豆炖棒骨。 贺明珠打菜实在，一勺子就将近一斤，连肉带土豆，油脂融在其中，测一下卡路里都要爆表。 但这正是矿工们所需要的。 如果他们只吃水煮土豆，不仅干巴巴的噎嗓子，而且就算吃个两三斤也没什么吃饱的感觉，吃完还会肠胃胀气。 但要是在土豆里加上肉和油脂，一斤也吃得很饱足。 何况贺明珠手艺好，就算是土豆也料理得滋味醇厚，满口脂香，每一口都吃得人心满意足。 被食堂荼毒多年的矿工们，乍一遇到不要粮票不要饭票、定价只有一毛五的美食，必须不能放过。 这也就是她第一次来摆摊，一矿知道的人少，不然来买饭的人多得能把地摊都给淹了。 贺明珠当机立断决定再去门市部打一个铁皮桶，等新桶到了，以后就备双倍的货。 但问题又来了。 一个铁皮桶装满后的重量将近三十斤，她今天推车出摊的时候就已经很吃力了，再加一个桶，那就是六十斤。 骑车带个六十斤的人还行，但要是换成六十斤的货，那就是另外一回事儿了。 贺明珠想到这就