，每次打着帮忙买的旗号，拿到棒骨也不说给钱，自家这个死男人也不去要钱，纯白拿白吃。 与其让他们占便宜，还不如转手卖了挣点钱呢，好歹钱最后能捏在她手里，那可是实实在在的。 第二天，赵大哥虽然在家和媳妇闹得不痛快，还是依约给贺明珠送来了五斤棒骨。 毕竟，这种轻轻松松就有钱赚的好事，傻子才往外推呢。 贺明珠去五金店门市部找师傅打了个里外两层、底层中空的铁皮桶，夹层注入热水，可以有效给内层食物持续加热，是非常简易且便宜的保温层。 她又拿废纸壳子做了个牌子，拿铅笔上面写了“土豆炖棒骨，一毛五一碗”一行字。 想了想，她翻出家里全部几毛几分的碎钞钢镚，又去外面商店破开一张大团结，换成一大把一角两角的零钱，以便方便给顾客找钱。 哎，习惯了电子支付，乍一回到现金支付的年代，还真是哪儿哪儿都不习惯。 话说回来，这年头有人造**的吗？等生意做大，她是不是还需要买一台验钞机以防收到**？ 贺明珠一边琢磨，一边快手快脚缝出一只腰包，她以前在菜市场和批发市场时经常在小老板们的腰上看到类似小包，收钱找钱都很便捷，而且还能防盗，实属小摊小贩居家旅行必用好物。 一切都准备齐全，第三天，贺明珠一大清早起来，炖了一大锅的棒骨土豆。 她把食物倒入洗干净的铁皮桶，在桶内中空部分注入刚烧开的滚水，盖严实桶盖，并在桶身裹上一层旧棉袄来加强保温。 东西都准备齐全，贺明珠把铁皮桶严严实实捆在自行车后座，推着车，出门摆摊去也！ 第11章 第11章第三视角的首次出摊（修…… 张跃进刚下早班。 他饥肠辘辘，手脚冰凉，慢慢推着自行车，出了一矿的大门。 矿上的食堂过了饭点就没好菜，只剩下些白菜萝卜之类的丙菜，一盆稀汤寡水的菜叶子，看着就没胃口，还要白白搭上一张饭票，不值当。 还不如先忍一忍，回家再吃。 毕竟就算是最便宜的丙菜，也要花一毛钱呢。 一矿食堂的菜分为甲乙丙三等，甲等菜每份三毛钱，主要是红烧肉、干烧肉、炸鸡腿、红烧鱼块之类的纯荤硬菜，因为价格略贵且分量较少，买的人并不算多； 乙等菜每份两毛钱，一般是猪肉白菜炖粉条、土豆炖鸡块、青椒炒肉、胡萝卜丝炒肉这类荤素搭配的菜，有荤有素，最受欢迎； 丙等菜最便宜，每份只要一毛钱，没有肉，纯素菜，通常是土豆白菜豆腐萝卜以及时令蔬菜的随机排列组合，或炖或炒，滋味寡淡。 食堂窗口不接受现金，一律只收饭票。矿上一个月给工人发十块钱的饭票作为职工福利，要是不够用的话可以自己掏钱再买。 看着矿上食堂挺不错的，但实际执行起来就完全不是这回事儿。 一是矿工换班的时间和饭点正好错开，等他们下班去吃饭时，食堂只有被挑剩下的残羹冷炙，乙菜里的肥肉片子都被人捡走，就剩下一堆白菜土豆萝卜——除了比丙菜贵一毛钱，和丙菜没差别。 二是前段时间总务处换了管食堂的，连带着一批老厨师也让换了下去，饭菜质量断崖式下降的同时，份量也比之前少了许多。 特别是乙菜，原先一份菜里还有三两肉，现在连一两都不到，一大盆菜里只有寥寥数片肥肉，打菜的一勺子下去总能精准避开，纯粹是放那儿给人过眼瘾。 张跃进不舍得买甲菜，但买乙菜和丙菜又觉得太亏，索性每个月十块钱的饭票都拿来买馒头。 张跃进家里有俩儿子，每天吃饭都用抢的，就着咸菜能吃完一大盆小米多大米少的二米饭。 他和媳妇吃饭都不敢多伸筷子，把自己的定量省给儿子。 就这，俩小子天天饿得眼发绿，大半夜看见了都瘆得慌，睡迷糊时还以为家里进狼了。 他就每天下班去食堂拿饭票打上馒头，加上下井发的酸面包，通通带回家给儿子们加餐。 但下井毕竟是重体力劳动，连续八小时干下来，他的两条腿软得像面条，走路直打晃。 这一整天下来，除了早上在家喝了碗红薯粥，张跃进几乎什么都没吃。 他之前不是没试过带饭，但天气热容易馊，天气冷又会冻成冰坨，井下也不可能生火热饭。 还是忍一忍，下班回家多吃点吧。 但不知是天气太冷，还是吃得太少，他现在浑身发冷，几乎感受不到手指和脚趾的存在，就剩心口一点热乎气。 张跃进缩着身子，动作迟缓地推车出了一矿大门，正要抬腿跨上车时，余光看到路边有人摆摊。 摆的是什么摊没看出来，就看见瓦楞纸上写着几个大字——【土豆炖棒骨，一毛五一碗】 等等。 棒骨？ 一毛五？ 他要抬腿上车的动作一下就有点迟疑了。 张跃进放下腿，推着车掉头过去，问摊主：“你这一碗，是多大的一碗？” 摊主是个裹得严严实实的小姑娘，戴着帽子红围脖，只露出一双眼睛。 听到问话，她伸出戴着棉手套的手，从篮子里取出一只干净碗，向他展示。 这碗和他家里日常用的碗差不多嘛，才能装多少菜，值一毛五吗？ 大概是看出张跃进的质疑，摊主说：“同志，如果你带了饭盒，还可以多打一些。” 张跃进觉得这有点不靠谱，一毛五都能买一斤土豆了。 但要加上棒骨的话，倒也不能说不值这个价…… 同样是荤素搭配的炖菜，还比食堂卖的乙菜便宜五分，买还是不买呢？ 张跃进拿不定主意，就说：“那我先看看你的菜。” 摊主很爽快，解开裹在铁皮桶上的棉袄，桶盖掀开一条缝。 张跃进还没看清桶内的菜，就被一股浓郁的混合着肉香的蒸腾热气正面击中！ 寒冷的冬日，疲倦的身体，长久的忍饥挨饿…… 那一瞬间，他已经分辨不出来那是食物的香气，还是本能对于高热量油脂的极度渴望。 他简直像个犯了毒|瘾的瘾君子，五脏六腑，抓心抓肺的痒。 真香啊！ 大量口水疯狂分泌，溢满了口腔的每个角落，张跃进说话都说不利索了。 “给，给我来一碗！” 简单的一句话，说得他差点没兜住口水。 他手忙脚乱从挎包里取出饭盒，因为太忙乱，在掰开盖子时差点把里面装着的馒头给摔了。 摊主左手接过饭盒，右手拿勺子，从桶里结结实实舀了一大勺土豆，“啪”地一下就扣进饭盒里。 因为炖煮时间长，又在桶里焖