也没慢下来过， 照烧鸡腿饭用的是二米饭，小米混合大米，一锅蒸出来后如同金银相错，卖相特别漂亮。 这一碗饭不仅好看，口感层次多样，能同时品尝到两种米的香味，越嚼越香。 一大碗的照烧鸡腿饭吃完，陈大路如梦初醒地打了个嗝，时间才过去五分钟。 等位置的人见他的碗空了，凑上来问道：“同志，你吃完了吗？你要是吃完的话，能不能让我坐这儿？” 陈大路忙不迭站起来：“你坐你坐。” 他站在过道上，身边都是来来往往端着菜的人，不同菜色的香气荡荡悠悠地飘到了鼻端。 同伴喊他：“哎，回分矿吗？” 陈大路思考片刻，毅然决然道：“你先回吧，离上班时间还早，我得再吃一顿。” 同伴：“……啊？” 他们不是刚吃完午饭吗？ 陈大路已经奔向了收银台，指着小黑板上的菜单对服务员说：“这道炒鸡杂，还有这道炸鸡排，都给我来一份！” 同伴在原地思索片刻，果断追了上去。 “等等，也给我来一份！” 分矿新店生意的红火程度超出所有人的预料，不仅饭点人满为患，理论上属于上班时间的上午和下午，也有不少人来店里吃饭。 贺明军和徐和平简直是连轴转，两人根本没空回一矿家属 区，每天打烊后回到宿舍，倒头就睡。 新来的女服务员从刚开始的手忙脚乱，到现在可以两手举重若轻地各端一摞碗盘，轻松送回后厨。 贺明珠通过村长又在村里招了一位专门洗碗的大婶，不然店里的碗筷都周转不过来。 周末她去分店，贺明军死死抓着她的手，奄奄一息道：“你要是不再招个厨师的话，我立马找块豆腐撞死在你面前……” 作为店里唯一的大厨，贺明军一天到晚蹲在厨房，好好的一个帅哥，现在从头到脚都被菜味烟味腌透了。 以前他出门能引来小姑娘爱慕的眼神，现在出门只能引来饥饿的大黄。 不要啊！再这样下去，他就要彻底变成满脸横肉的伙夫了！ 贺明珠嘴角一抽，安慰二哥：“你先别撞豆腐，我招，我马上就招人来轮班！” 背后传来徐和平幽幽的声音。 “我呢？是不是等我拿根粉条吊死在小老板面前，你才能想得起我？” 贺明珠思索片刻，提议道：“要不换成挂面吧？我觉得粉条还是太软了。” 话音未落，身后传来一声重物落地的声音。 徐和平从地上爬起来，咆哮着说：“谁也别拦我！我现在就去找根粉条！” 贺明军：“……有人拦他吗？” 贺明珠：“……好像没有吧。” 店里的新服务员来找贺明珠，用半生不熟的本地普通话告诉她： “小老板，俺爹让俺告诉你，村里的鸡卖得不剩多少了。他让俺问你，店里还收活鸡吗？要是还收，他就去隔壁村问问。” 上次做一鸡六吃时，在喂饱了饕餮们的同时，贺明珠还发现了一个意外之喜——郝家村的鸡养得是真不赖。 土生土长的走地鸡，每天早上撒出去自己觅食，晚上溜溜达达回鸡窝睡觉。 这群走地鸡生活规律，锻炼得当，不仅身材匀称体脂率低，而且吃起来肉质紧实，滋味鲜美，不知甩出饲料鸡几百条街。 贺明珠看中了村里人自家养的走地鸡，加上现在天气一日比一日热，从肉联厂拉来的棒骨存不了多长时间，分店这边缺少做荤菜的食材，索性直接从本地买鸡肉。 她托郝村长在村里收购活鸡，每斤的价格比收购站要高五分钱，随卖随收，不挑大小。 收购活鸡的消息一传出来，村里沸腾了。 郝家村的农田少且贫瘠，地势高低起伏不平，还被夹在了两座山之间，发展农业没有优势。 按理说靠山吃山靠水吃水，郝家村的人种地没条件，还可以靠着山来谋生。 可偏偏两座山都是石头山，上面只有薄薄一层土壤，长着野草和矮小的灌木丛，山上的动物也只有野兔，根本谈不上靠山吃山。 在发现煤矿前，郝家村是一个被遗忘的贫穷小山村。 如今矿务局开始开采郝家村附近的煤矿，并派来了大批工人来开发建设分矿。 一潭死水似的郝家村像是被投入了一颗石子，终于荡漾起波纹，一圈接着一圈，全村人都感受到了新出现的变化。 最开始是有分矿的工人来村里小卖部买东西，虽然人不多，但也给枯燥的日子增添了一点新鲜。 接着是有人租下了村里空置的三间大瓦房。 从租房开始，村里寡淡的生活像是被按下了快捷键。 先是工业券换木头，然后是招服务员，接下来是招小工装修饭店，现在又是收购活鸡。 这一波波的新鲜事，不仅给村人们增加了许多谈资，还带来不少实实在在的好处。 最先拿木头换工业券的那家，给小闺女买了一辆自行车，以后她去镇上中学上学时，再也不用半夜摸黑走十里山路了。 村里的寡妇把丈夫生前留给儿子结婚用的木头一口气全拿去换了工业券，现下从县里商店买了台缝纫机回来，在分矿门口摆了个摊，每天帮工人缝缝补补，挣点钱买肉吃，眼见她那儿子的小脸都变圆乎了。 还有村里几个游手好闲的小青年，不知怎么地就被饭店厨子拉去当小工，虽然累得苦哈哈的，但也没空在村里生事，还挣了笔小钱，做人也比之前规矩，看着顺眼多了。 现在饭店又放出收购活鸡的消息，村里各家各户都养了鸡，闻讯后纷纷送鸡上门，老板来者不拒，通通收下。 鸡太多一时吃不完，老板还排了个表，今天收郝大家的鸡，明天收郝二家的鸡，后天收郝三家的鸡……以此类推，若是哪家的鸡在排队过程中挂了，就递推到下一家。 为了自家的鸡在被收购时能再重上几斤，多卖出一点钱，这段时间村里人疯狂喂鸡，连平时不舍得给鸡多吃的玉米粒、稻谷都是一大把一大把地喂。 农村小孩懂事早，知道大人赚钱不容易，便自发自觉地出去抓虫子挖蚯蚓，带回来给自家鸡加餐。 如此一来，当活鸡送到饭店时，比之前圆润了一大圈，走动间露出两只肥美大腿，简直是行走的香喷喷大鸡腿。 分矿新店这边的所有荤菜的原材料都换成了鸡肉，卤鸡爪、炒鸡杂、烧鸡腿、炸鸡排、炖鸡汤……鸡身上的每一块肉都没浪费。 就连拔下来的鸡毛都装了好几麻袋，卖给收鸡毛的小贩又是一笔小钱。 分矿的人也吃得很香，抬头再看看价目表，感觉口中的鸡肉更好吃了。 鸡肉本就比猪肉的价格低，而这种直接