(' 然而在八十年代，“会员”对于绝大多数人来说，甚至没有听过。
至于会员卡，优惠券这种模式，更是跨时代的大杀器！
国内最早也要到九十年代才会有。
宋明瑜要和杜清合作，自然是要把事情掰开了揉碎了讲清楚。
“客人来吃饭，当然是想怎么划算怎么来，所以总店这边专门出了一些套餐，无论是一个人、两个人还是一家人，都能找到自己合适的。”
“套餐给人的感觉就是比单点餐品要便宜，所以大家下意识就会觉得，也多不了多少钱，不如点套餐。”
“优惠券和会员卡，也是这么个道理。”
预先购买一份优惠券，优惠券的价格设置为五块钱，也就是十碗酸辣粉的价格。
看似和单点没差别，但用优惠券来店里吃饭，当优惠券最后一碗吃完，可以多送两碗有添头的酸辣粉。
也就是十碗的价格，一共能吃十二碗，这就是折扣。
当然，这只是宋明瑜为了方便杜清理解举的例子，实际上优惠券是可以玩出很多花样的。
比如说消费满四元，就赠送一碗素酸辣粉的优惠券，下次来可以使用。
再比如说，客人单次消费到五元之后，就可以进行大转盘抽奖，然后再把店里的饮品、小吃作为抽奖奖励，最高大奖免单一次。
而那些到店消费累计金额超过三十元的，会被列入“店铺会员”。
会员卡上面有“明瑜”的商标，由杜清来设计、手写顾客的姓名、卡号、发放日期。
最重要的是，要写清楚“会员专享特权”。
比如说“持卡消费九折优惠”，比如说消费累计积分，可以兑换各种小礼品。
还有“会员日”免费赠送甜点一份，会员到店可以专属抽奖一次，会员生日免费布置和庆祝仪式……等等。
优惠券让客户感受到她们用心，实惠。
会员卡门槛高，那就是“被特殊对待”，“被重视”。
总而言之，就是要培养客人们的品牌忠诚度，但是又不会跟直接降价一样，自跌身价。
品牌一旦给客人留下不值钱的印象，后面再想找补回来就难了。
这些营销手段，在前世，早就已经是铺天盖地，宋明瑜甚至都只是挑选了那些营销大战中，最朴实无华的部分。
倒不是因为她对肖春生手下留情，而是太超前，这个时代的硬件条件跟不上。
但即使如此，也已经是高射炮打蚊子——大材小用了！
宋明瑜讲得仔细，杜清听得入迷，愣愣怔怔好一会儿，才开口。
“明瑜，你这些东西做出来，这南城的餐饮行业，恐怕要变天了。”
她有一种预感，自己将见证一个新时代的开始！
第66章 双更合一
宋明瑜这一招是对所有人的降维打击！
杜清现在主要的客户就是餐饮业的这些老板。
现在的餐饮业, 无论是国字头也好，还是个体户也好，都还是维持着以前的老一套。
大店目高于顶，看不起其他人, 一心认为只要自家师傅水平够高, 其他就是烂得没边了, 也不愁人吃。
个体户们呢，大部分做的都是街坊生意, 老板们根本就没想什么发大财的事儿, 就是为了一家老小挣个温饱。
别说什么会员，什么促销优惠券，什么店铺活动了。
南城甚至找不出第二家, 跟“明瑜酸辣粉”总店一样装修得漂亮、宽敞又干净的店！
杜清还发现了一点, 那就是“明瑜”的菜品样式丰富程度，远远地超过了其他所有人。
哪怕只把酸辣粉总店单拎出来讨论也是如此, 除了酸辣粉这个招牌单品，店里的菜单琳琅满目的，竟然有好多页选择。
在宋明瑜看来, 这或许是小吃店, 尤其是希望做成连锁餐饮品牌最基础的一点。
但在眼下, 在八十年代，这是一件非常稀奇的事情。
这，恐怕也是明瑜敢用餐券和会员卡的底气之一！
杜清咂舌, 明瑜做生意还真是一环套一环, 这绝对是她一开始就已经规划得明明白白的！
震惊之后，涌上来的却又是一股兴奋。
杜清意识到，这里面有一个巨大的商机, 是她可以挖掘的。
明瑜找她合作，就是想让她也在里头分一杯羹。
以前，杜清只会想，自己能挣口饭吃，全靠自己会写字认字。
因为只有这一点，是别人需要的，会花钱买的。
但夜深人静的时候，杜清也会焦虑不安，时代变了，会识字认字，甚至会写一手漂亮毛笔字的，又何止她杜清一个？