反正就是个财大气粗。
跟着来的那个女负责人还很好奇，到底宋明瑜要做什么，另一边宋明瑜就已经动作了起来。
麻婆豆腐这道菜，宋明瑜已经完全驾轻就熟了。
宋明瑜先把花椒碾到稍微“开花”，再开小火焙香，这时候锅里虽然还没炝出火气，但是花椒的香味已经是四处逸散。
把花椒捞上来放凉的时候，就得切豆腐了。
宋明瑜切豆腐的动作很快，她甚至用不着案板，也不需要垫着什么东西，一方豆腐捧在手里，轻轻把最上面那层削掉，眼睛都不眨一下，直接开切。
一方豆腐整整齐齐切成九块大小一模一样的小方块，往锅里一煮，转头去找豆瓣酱，正好对上负责人震惊的目光。
“你的手……”
宋明瑜笑了笑，抬起手，手掌仍旧是光洁的，对方这才吐出口气，“我还以为切到手了——”
“不会的。”
前世她刀工最好的时候才能做到，刀刃与掌心擦肩而过，但这辈子她自己开了两年饭馆，光是做过的麻婆豆腐就不知道多少盘了。
这种刀工现在对她来说是小意思。
顾不上和负责人多闲聊，宋明瑜拿上豆瓣酱，在案板上剁碎，又将已经焙香的花椒碾到“花椒面”的程度。
豆腐起锅，她再切好其他配料和牛肉末，起锅烧火，下入牛肉末，调料洒入。
锅气蒸腾起来那一瞬间，沉重的铁锅像是轻若无物一样，被宋明瑜单手拎起来摇晃均匀。
之后就是豆腐，花椒面，勾芡……几个步骤行云流水。
等负责人眨眨眼，整个人再回过神来，那边葱花下入，宋明瑜最后用勺子微微将豆腐推开，装盘。
整个过程甚至负责人连多说一句话的机会都没有，她只能将目光投向那盘麻婆豆腐。
她是个港城人，平时从来不吃辣，甚至辣椒的味道让她觉得过分刺激，有时候会想流泪。
但不知道为什么，闻见那本该呛鼻的麻辣香气，她竟然也有一瞬间……饿了。
负责人勉强咽了口口水。
宋明瑜没注意到负责人的表情，她开口问道，“有米饭吗？”
麻婆豆腐是一定要配饭吃的，要是这在南城，宋明瑜还真不好处理，只能用蒸锅尝试蒸一锅米饭出来。
但这是港城，电饭煲是不缺的，负责人点点头，没几分钟就把米饭盛了过来。
“我给您拿个托盘吧？”
“好，谢谢你。”
负责人还想说什么，宋明瑜看了一眼墙上的时钟，“那我先回房间了，晚一点用完我给总机那边打电话，辛苦了。”
“……好的，这是我们分内之事。”
负责人只好放弃了自己的想法，只是她眼睛还直勾勾地盯着那盘麻婆豆腐，嗫嚅着嘴唇。
她也很想吃那盘麻婆豆腐啊！
“谢谢。”
宋明瑜礼貌地对负责人点了点头，迅速回了房间。
“明瑜！”
宋琪岚见她回来，就跟见了救星似的，扑了上来，“你可算是回来了！”
江宛如已经哭了好半天了。
要是她真的大发雷霆倒还好，可江宛如哭着哭着就跟小孩儿似的，翻来覆去就是那几句。
想回家，想吃家乡菜，不想呆在港城了，想父母。
宋琪岚又听不太明白南城话，简直束手无策，想上去哄吧，江宛如一会儿还让她哄两句，一会儿忽然又把她认成了宋其何。
宋大小姐哪经历过这阵仗，整个人都不好了。
见宋明瑜回来，她就跟一只可怜巴巴的小狗似的扑了上去，“快救我——”
宋明瑜哭笑不得，赶紧让宋琪岚把托盘给放房间的桌上去。
她去带江宛如过来。
但其实江宛如不需要她带，早在麻婆豆腐的香味在房间里飘荡的那一瞬间，她就从床上一溜烟地爬起来了。
都用不着宋琪岚帮她布好碗筷，江宛如自己就坐好，拿着筷子和勺子，舀了一勺麻婆豆腐到米饭里拌好，吃了一口。
“嘶——”
从零点餐厅回来的路并不远，加上室内恒温空调，麻婆豆腐都还是烫的。
宋琪岚赶紧给江宛如拿了一杯水过来。
江宛如却没抬头，尽管被烫得“嘶”了两声，可脑袋却一直埋在碗里。 ', ' ')