口气，馋虫也被勾了起来。 她叹道：“好香！” 就是这个感觉！是她当日借国营饭店的厨房都做不出的氛围感和底蕴！ 她忍不住对周晓甜说：“百年传承的老字号，还是得来店里才能品味到最本真的味道！” 鸭肉片好上了桌，终于到了最终品尝的时刻。 唐安颜迫不及待拿起一张薄如蝉翼的面皮，这面饼也是有相当的功夫，薄得近乎透明，仿佛能透过面皮看到背后的景象，但有劲道有韧性，稍稍用力也撕拉不破。 她把面皮摊在手心，用筷子夹起几片鸭肉，再放上几根翠绿的葱丝和鲜嫩的黄瓜条，最后舀上一勺香甜的甜面酱，动作熟练地将这些食材卷入面皮中。 烤鸭卷饼一入口，那一瞬间，牙齿首先接触到柔软而富有弹性的面皮，紧随其后面皮破裂，其中丰富的食材瞬间涌入口腔。 香气四散！鸭皮的酥脆在齿间炸裂开来！ 经过牙齿骨骼传声，唐安颜那一瞬间甚至能听到它破裂时候发出清脆的“咔嚓”声，那股浓郁的油脂香气瞬间在口腔中散开。 明明鸭皮看着油光熠熠，但放进口中拒绝的时候却让人感受不到任何一点儿的油腻，即便唐安颜这种极度讨厌肥肉的人，也在此刻觉得这饱含脂肪、烤制得流油的鸭皮只带给味蕾一种享受。 随后是鸭肉，鸭肉鲜嫩多汁，感觉它的每一丝丝肉质的纤维仿佛都浸润了饱满而鲜美的汁水！ 再有葱丝的辛辣、黄瓜条的清爽以及甜面酱的醇厚香甜…… 几种口感互相交织，凑在一起形成了一种层次丰富、口感绝妙的味觉体验。 唐安颜大快朵颐，咬了一口后便将整块烤鸭卷饼尽数塞入口中。 那卷饼并不算大，但由于韧性十足又丰富的口感，入口后让人颇有几分咀嚼的乐趣。 而每一口咀嚼，都能感受到不同食材的独特风味在口腔中混合，在舌尖上跳跃…… 若是不吃烤鸭，都觉得这些食材并不能放在一起炒制成一道菜，而此时它们在口腔中相互映衬、相互融合，美味啊，当真是美味！ 唐安颜虽吃得大口，但吃相却依然优雅，她一边细细品味，一边不禁赞叹：“不愧是老字号！” 第68章 红烧鳗鱼臭豆腐 一顿烤鸭吃完,唐安颜明明吃到胃部微微隆起，却依然觉得不满足。 好像胃已经饱了，但是眼睛还不饱,仍觉得欠缺些什么。 不得不说远离了东华，将一大摊子事情抛之脑后，整日只是闲散游玩的日子太过舒坦,她现在除了考虑吃吃喝喝再无其他。 即便唐安颜饭量不大,依然有些甜蜜的烦恼——如此一直持续大吃大喝下去,怕是要长胖了！ 离开了烤鸭店,唐安颜和周晓甜意犹未尽。 虽然胃里塞得满满当当,但是吃完了主食和鸭子,总觉得可以整些甜点溜溜缝儿。 她们继续闲逛，唐安颜有意朝着记忆中卖糕点铺子的方向走去。 远远地，便能看到那标志性的店铺，简约而不失典雅的装修风格。 这在繁华的街道上独树一帜,透过橱窗，可以看到店内琳琅满目的糕点整齐地摆放着,色彩斑斓,精致小巧的点心可爱至极，若不是唐安颜已经塞得饱饱的，没什么胃口再多吃，恐怕此时要迫不及待冲进去买上一些点心大快朵颐了。 走进店内，空气中弥漫着一股浓郁的甜香,那是糕点特有的香气,混合着面粉、糖、油脂以及各种馅料的味道,让人闻之心旷神怡。 柜台前，店员们热情地招呼着顾客,熟练地为大家挑选心仪的糕点。 唐安颜的目光被货架上各式各样的糕点所吸引，有造型可爱的枣花酥、外形独特的牛舌饼、色泽诱人的绿豆糕，还有包装精美可以直接拿去送人的礼盒套件等。 循着各个货架看了一圈，唐安颜打包了一些声名最为响亮的枣花酥和牛舌饼。 她本想着等晚上拿出来当做夜宵糕点吃，但拎着糕点走出门去，才循着街道走了没几步，她与周晓甜对视一眼，都在对方眼里看到了迫不及待的眼神。 虽是吃饱了，但也可以尝一尝味道嘛！ 二人一拍即合，在路边找了个花坛坐下来，将糕点的外包装除去，露出造型独特的精致糕点来。 唐安颜拈起一块枣花酥，刚刚是在店里隔着橱柜购买，此刻拿在手中，近看之下，枣花酥的造型精致绝伦，当真担得起招牌特色的名号！ 那枣花酥的花瓣层层叠叠、清晰分明，每一片花瓣都仿佛精心雕琢，明明是面点经过师傅手艺捏制而成，却形状完美，厚薄均匀。 糕点凑到鼻尖轻轻一嗅，一股浓郁的枣香登时扑鼻而来！ 那枣香醇厚而香甜，仿佛带着大自然的气息，唐安颜轻轻咬下一口枣花酥，酥脆的外皮在齿间瞬间散开，发出轻微的“簌簌”声，直接便散落到口中去了。 紧接着，浓郁的枣泥馅在口中散开，细腻的口感让人陶醉其中。 枣泥馅的甜度恰到好处，甜而不腻，每一口都能感受到红枣的原汁原味。 而枣香与面皮的麦香相互融合，唐安颜细细嚼了几下，那股香甜的味道在口腔中久久回荡…… 周晓甜则是拿起了一块牛舌饼。 和枣花酥不同，枣花酥是甜口的，牛舌饼却是咸口的。 同样酥脆的外皮，一口咬下去“簌簌”掉渣，牛舌饼的外皮尝着酥脆，内馅却是咸香可口。 葱香味与面粉的香气完美融合，做得厚度似乎也有讲究，既不会让人觉得馅料太厚粘牙，又是恰到好处的薄薄一层，只会一口接一口吃得意犹未尽！ 如此整日逛吃逛吃，一逛便是数天。 每日在早晨的阳光里醒来，便从酒店前往各个小吃店里寻找各类美食。 起初二人专门冲着大牌的店铺去，什么国营饭店、老字号酒楼、知名小吃街，而后来则是愈发口味刁钻，专挑那种犄角旮旯的苍蝇馆子，去探寻最本真的味道。 不做厨师的日子里，唐安颜算是结结实实体验了一把食客的快乐！ 这与制作美食让人品尝相比，又是截然不同的另类体验！ 往昔她作为主厨，更多关注的是食材本身的做法，考虑如何让食材入味儿、如何创新菜式、如何获得食客的欢心。 她最大的成就感便是看到那些食客们吃到她制作的美食后，露出餍足的笑容，还有连绵不绝的夸赞。 每当此时便是唐安颜最幸福的时刻，只要能获得食客的肯定，便觉得制作美食时所有的心思都值得了！ 但作为食客来讲，她只需要考虑哪家馆子好吃、如何吃能够更美味，美食入口的瞬间、咀嚼品味和下咽时候的满足感，却是另一种让人欲罢不能