其余评委第一时间被唐安颜的菜品吸引了目光,已经拿起筷子,开始进行品尝。 在夹起鱼片放入口中的瞬间,诸位评委纷纷露出了惊讶的表情。 “这鱼片口感太棒了!” “外形精致、味道也是绝佳,鱼片外酥里嫩、鲜香四溢。” “这摆盘和雕花的手艺,充分彰显了这位厨师的刀工,简直精美得像是艺术品!” 一时之间夸赞声赞不绝口,余锦程沉默着品尝完毕,并未置一词,直接看向第二道菜。 是姜姜的巧克力脆皮夹心泡芙。 外皮烤制得金黄,看起来一碰就会掉渣,表皮淋了一层巧克力酱,现在已经凝固,散发着浓郁的巧克力香气。 这道西式甜点看起来精致而诱人,夹心的巧克力透过薄脆的外皮微微渗出,几乎要流下来了,这让人忍不住想要咬上一口,来感受那浓郁的巧克力与柔滑夹心的完美融合。 大家开始品尝这第二道甜品…… 但是夹起一块刚一入口,便有人纷纷皱眉起来。 这道款式稀奇的甜点似乎……没有烤熟? 虽是卖相绝佳,但内里还是夹生状态,评委们生怕是自己没有见识过这道甜点做出了错误判断,又仔细分辨一番,发现的确没有烤熟,连夹在其中的巧克力尚且有一部分是固体状态,没有完全化开。 “这……” 姜姜登时涨红了脸,无措地看看唐安颜,随后咬咬唇低下了头。 唐安颜只是提醒她赶紧去做接下来的流程,但她前期专心制作自己的“牡丹鱼片”,并不知道姜姜的用料多少,更不清楚该烤制多久。 所以进烤箱的时间是姜姜自己掌控的。 她过于着急忙慌完成比赛的参赛作品,竟然一时疏忽烤制时间不够,导致甜品夹生。 完了……姜姜心里一阵内疚,不止自己完蛋了,而且拖了整个队伍下水。 唐安颜那么帮助她,但她还是让唐安颜失望了。 在评委一阵沉默后,有人便要开口批评姜姜。 但余锦程放下筷子,忽的出声:“妙啊,这泡芙做得精致,口感和味道都无可挑剔!” 其余评委满脸疑惑探头看向余锦程:这位金牌大厨怕不是舌头坏掉了吧,没完全做熟的东西,他难道尝不出来? 余锦程继续夸赞道:“外表酥脆,内里绵软,夹心酱料亦是外层爆浆,里面的巧克力又能给人充分的满足感!做得很好!” 这一句点评把其他评委给整不会了。 大家面面相觑,不知道余锦程在卖什么关子。 余锦程不动声色放下筷子,只当看不到。 他知道以这一组的搭配和烹饪功底来讲,唐安颜组必定能获得高分,但这个功劳若是落到唐安颜头上,他就是十万个不爽。 第三道菜品是阿凯的梅菜扣肉,虽说经过精心烹制的五花肉看起来肉质软糯,与腌制后口感爽脆的梅菜搭配、相互映衬……但经过第一组的三大荤菜洗礼,余锦程看着实在犯恶心。 所以他选中了巧克力泡芙,开始往狠了夸。 这一夸不止把其他评委夸愣了,连姜姜自己都懵了一下。 唐安颜先是疑惑,随后看着余锦程,不留痕迹地冷笑了一瞬。 她发现这位醉仙楼的大厨似乎很不喜欢她,总是对她没由来的恶意。 现场气氛陷入了僵局。 余锦程身为颇具权威的金牌大厨,连坐评委席都是坐在首位,今日有更大的人物赏脸前来,余锦程的位置才往旁边挪了挪。 他这一番发言,让其他人不知道是反驳好、还是迎合好。 “余大厨说的不错。”坐在最中间的富贵女人优雅放下筷子,淡淡评价道。 她的视线从眼前三位厨师面前滑过,最后落在唐安颜脸上,冷冷瞄了一眼后又撇走:“这道巧克力脆皮泡芙的确惊艳。” 姜姜呆滞了一瞬,嘴唇嗫嚅一下出声:“可是唐安颜……” 但她的声音很快被其他评委的声音压制住。 “对,顾太太和余大厨说得对!” “顾太太见多识广,肯定比我们这些普通人更加有经验!” “还是顾太太品味好啊!” 大人物如此评价,其余人从善如流,立刻转了口风,将脆皮泡芙直接捧到了“牡丹鱼片”之上。 面对这群人集体“眼瞎”,连姜姜自己都觉得臊得慌,不知所措看看大家,又看看唐安颜。 反倒是唐安颜淡淡一笑,在背后轻轻拍一拍姜姜的后背,示意她别慌。 “没关系,我们是同一组的,咱们赢定了。” 试吃的小碟发到了观众的手中。 每人手中各自领到了一份,三道菜品都取了一些放在碟中。 他们在台下观看时便见到三道菜的本来面貌,那“牡丹鱼片”造型惊艳至极,完全是夺人眼球的存在。 见到评委们对着脆皮泡芙夸赞不已,台下议论声此起彼伏。 而等到他们将试吃的美味放入口中后,这议论声更是变得愈发庞大起来…… “瞎了吧那些人,明明这道鱼片最美味啊?” “害,顾太太说什么你跟着说就好了,人家见识多,说的准没错。” “我又不是没舌头,这好不好吃我自己尝得出来啊!” “这叫啥?泡芙?这东西分明就是没烤熟嘛!” “无所谓啦,反正他们组赢了,但要我投一个最佳,那我还是选鱼片。” “对啊,造型别致,味道绝佳,简直没有短板嘛!” 观众们的赞美声此起彼伏,声音传到评委耳朵里,不少睁眼说瞎话的人多少觉得脸上挂不住。 经过各组全都展示完毕,唐安颜毫无疑问拿到了全场最高分! 无论是独特的创意还是绝佳的口感、以及三组菜之间的搭配,都获得了评委和观众的一致好评! 姜姜和阿凯也是瞬间兴奋不已。 他们心知肚明,这一切都离不开唐安颜出色的表现、以及临危不乱的现场调度。 她不仅自己技艺高超,而且还心胸宽广,愿意帮助其他人。要不是因为她足够强大和宽容,恐怕他们队伍也没那么容易获胜! 众人之中,获胜的队伍欢欣雀跃,而落败的队伍多半因为互相针锋相对导致搭配失败,此时更是互相埋怨,几乎要吵起来。 大厅里乌泱泱一片,有人欢喜有人愁。 唐安颜等人拿到了最后一轮的题目。 只有三个字,蛋炒饭。 之前都是现场拿到食材、现场进行烹饪,一切都以随机应变为主,但这次明晃晃的题目给出来,不需要大家再自行猜测,现场所有选手却犯了难。 蛋炒饭,简单的鸡蛋和大米饭的混合,是人人都会做的主食,哪怕是个新手呢,刚开始学习厨艺恐怕不消三天也能