客源。 现在不少单位都不再设置食堂管饭了,或者干脆就只管个午饭，所以其他时间大家便只能回家自己做了吃。 整日自己煮，永远都是一个味道。 偶尔出来下个馆子，调剂调剂生活,便成了这些上班族最大的消遣，而唐安颜店里的菜又好吃又实惠,服务态度还好,吸引了大量顾客前来。 才开店没几天，场场皆是生意爆满！ 顾淮本是为着靠近唐安颜，才一口答应来店里做服务员，却没想到在一家爆红的酒店里做服务员，竟然是一件这样累人的事情！ 这可比他拍摄打戏时候摔跤、跳楼、吊威亚要累人多了。 顾淮刚给3号桌客人点完菜,接下来他要将一份订单送到柜台记录在账,另一份订单送到后厨,由大厨接管，开始烧制饭菜。 店里人声鼎沸的,每一桌都坐满了人。 顾淮步履匆匆往柜台走，才走没两步便被截住了。 一个苗条摩登的女子探头道：“小帅哥，麻烦帮我们催一下，我那干锅土豆片怎么还没上？” “哎，好，马上就催。”顾淮在纸上写了一行“17号桌，干锅土豆片”。 “好的，谢谢。” 他走了两步，紧接着又被截住了：“你们家菜也太好吃了！哥几个本来想随便吃点儿来着，这两口下肚打开胃口啦！” 没头没尾的几句话，似乎只是在夸赞厨师的手艺。 这若是放在平常时候，有人这么搭讪，顾淮早甩个臭脸直接走人了，但作为店里的服务员，他谨遵唐安颜的的叮嘱，一定要把顾客当成是上帝。 于是顾淮笑意盈盈应道：“是呢，哥，我们大厨可是美食节打败醉仙楼的唐安颜，都见报了呢！” “听说过听说过！”大哥捏着领口扇扇风，“就是冲她的名声来的，都说好吃嘛，这果然名不虚传！” 说罢他们几个一商量，又道：“给我们加几个菜吧，再来一箱啤酒。” 顾淮将菜单递上去：“您看要加什么菜？” 大哥翻开菜单端详一会儿：“这焖汁鲍鱼、海鲜炒饭、土豆牛腩……嗯，再来盘花生米下酒！” “好，请稍等。” 顾淮翻了一页，将复写纸取出放在下面，把写好的两页订单撕下来，这次终于得以直接走到了柜台前。 刘嘉树左手算盘，右手圆珠笔，正在柜台上奋笔疾书。 见到顾淮过来，他笑笑打招呼：“点完了？” “是啊。”顾淮轻呼一口气，将其中一页订单递给刘嘉树，由他计算价格以备客人结账，“这生意做大了也是累人啊。” “对啊。”刘嘉树暂时停了一瞬，抬头扫一眼店里，比起他之前那全店只有一个服务员的时刻，现在店里总共八个服务员，依然忙得脚不沾地。 这群服务员个个都是十八九岁刚工作的大小伙子，唯独顾淮一个年纪小的。但这年纪的男孩子正当精力旺盛、体力充沛的时候，在店里忙碌一天，等到晚上收工仍旧是累得精疲力尽。 可见他们一日工作量究竟有多大！ 但这又是一种甜蜜的烦恼。 刘嘉树开店两年，一直在倒赔钱，每月赚得那仨瓜俩枣还不够他伺候花草的肥料钱。 唐安颜接手后，店铺的营业额简直是呈现指数型暴涨，不止场场爆满，外面排队的人更是挤破了头。 他起初还觉得不必请这么多员工，毕竟发工资也是一大笔费用，只怕入不敷出。 但现在看来……还是请少了，根本顶不住啊。 账上的数字也是让人咋舌地暴涨，刘嘉树从一开始欣喜至极，高兴得睡不着觉，到后来逐渐习惯了，看着大把的票子递过来放进钱箱里，每日的数额是他想都不敢想的数字！ 本以为过了开业的新鲜劲儿，客人的数量定然后骤然下降，谁成想不降反增！ 这几日可是给大家忙坏了。 新的招聘启事又已经贴了出去，店里又招了一批新人，只是要等培训完再上岗，还要一段时间。 这期间只能他们多受累了。 二人短暂地交流几句，同时也是走个神给自己留个喘息空间。 但没过一分钟，便有吃好了的客人走过来：“买单啦，老板。” “哎，好嘞，您是哪一桌？” “22号桌，我们要了个海鲜炒饭一直没上呢，刚刚跟服务员说了退掉。” “哎呀，真是不好意思，您看我们店里太忙了，应该还在排单没做下来，我这就给您勾掉。” 客人通情达理，笑道：“害，没事儿，我都来好几回了，你们店里忙我知道，这海鲜炒饭我等了两次都没等到，下次吧，下次继续排。” “是是是，这道炒饭可是唐大厨美食节获奖的拿手绝活儿，很费功夫呢。” “可不是嘛，所以一直盼着尝一口，谁知道哪次都是等得吃饱了也没等上，下次我肯定早来！” “好，您看看账单，22号桌牛柳口蘑、砂锅白肉、一品豆腐，还有两人份炸酱面，这份海鲜炒饭已经给您退掉了，最后一共是……”刘嘉树在算盘上一通狂打，“一共是二十块五毛，给您抹个零，二十。” 客人一听便颇为满意，携着爱人的手称赞道：“还是花仙记会做生意，每次来都给抹个零，虽然咱们知道也没几个钱，但听着就叫人舒心。” 刘嘉树笑笑：“都是我们唐老板吩咐的，这种多个块儿八毛的叫我们不必计较。” 他从前开店时候总是精确到分，每一道菜都精准计算，他一直觉得吃饭交钱是天经地义的事情，他按账单收钱也绝无错处。 直到唐安颜接手了店铺，要他来管收账，账本交到他手里，唐安颜特地嘱咐了一句，若是客人多个块儿八毛的，就给抹了。 刘嘉树起初还不以为意，只觉得没必要让客人占这个便宜。 但随着生意做大，他才发现这是何等重要之处！ 几乎每个被抹零的客人，都兴高采烈的，不少转天又来了，还带着朋友一起来，介绍的时候也从只说菜好吃、环境优雅，多加了一嘴说老板豪迈热情。 做生意嘛，口碑是个很重要的事情！ 客人一边掏钱一边叹道：“唐老板大气，真不愧是做大生意的人啊！” “是是是。”刘嘉树眉开眼笑。 他接过钱入账后，又一指门口造型奇特的树。 “这也是我们唐老板的奇思妙想呢，这两天刚安排上的爽口糖，请自行取用。” 只见结账的柜台旁边立着一棵树，却不是真的树，是用木头雕刻而成的工艺品，每一个粗壮的枝丫上都放有几个小托盘，托盘里放着各色的糖块。 红色是草莓味，绿色是苹果味，黄色是橙子味，花里胡哨的薄荷糖躺在盘中，点缀得格外好