甜味也是天然的安慰剂，能够让人感觉到幸福的味道之一。
越是远古的时候，甜味越是难得，在没有红糖以前，想要吃点甜的，只能采摘蜂巢里的蜂蜜。而没有人工养殖蜂蜜的年代，从野外获得蜂蜜不仅要靠运气还要靠过人的勇气，毕竟蜂蜜的尾针可不是摆设。
腌制过的排骨放入油锅翻炒，变色之后，倒入一点酱汁，再将一壶开水倒下去，浸过排骨。灶火转小，让排骨慢慢炖烧。
趁着这个功夫再翻捡翻捡食材，赵苏揭开一层细棉布，看到一条条的年糕，洁白如雪，颗颗饱满的大枣嵌在年糕上，有一种质朴的喜庆感。
看赵苏拎起年糕，蒙梨得意道：“没见过吧，是从南边送过来的，用糯米做的年高。听说是个姓高的人制作出来的，每年正旦日必吃的美食。”
赵苏抽了抽嘴角，正好将年糕切片，猪肉切片和韭黄一起炒。送来的年货里，还有一大壶植物油，加上铁锅，大火快炒最为合适。
“年高是用来水煮的饭食。”蒙梨见他指挥下人切片，不由急了，指着韭黄道：“不做上回那种盒子吗？”
“麦粉不够精细，等我把石磨弄出来，细细磨过了再给你做。”吃到嘴里还带颗粒感的面粉算怎么回事，赵苏撇了撇嘴，什么都可以将就，唯有这张嘴没法糊弄。
要怪只能怪小时候家里虽然不宽裕，村子旁却有山有水，父母又有一手好厨艺，上山下水寻摸食材回来，变着花样做给他吃。所以别看他只是一个农村娃，却有一张十分挑剔的嘴。
年糕切片，猪肉切片和韭黄一起入锅快炒，只须放入酱汁，便是一道极具风味的家常菜。
芦菔也就是萝卜切成细丝，锅里的水一开，用勺子往水里一过，仅仅断生便沥干水份搁到盘子里。取的就是萝卜清脆的口感，至于调料，因陋就简选了黄芥末撒到萝卜丝上。
黄芥末和赵苏后世常用来蘸海鲜的绿芥末不同，黄芥末是中国原有的品种，比绿芥末要温和的多，是没有胡椒花椒辣椒时不可缺少的调味品。
最后取一勺植物油用铁锅烧热，浇到萝卜丝上再撒上一把葱花，便大功告成。
等这两个菜做好，另一个灶眼上的排骨也已经炖得酥软，赵苏将早就敲好的红糖扔下去，略一翻炒，融化后的红糖均匀的裹到排骨上，亮闪闪的酱红色，让人一看便食欲大增。
三个菜刚一摆上来，不请自到的蒙殊，已经扑进厨房抱住赵苏左看右看，“你真是扶苏？”
他和堂妹蒙梨一样，从小就认识扶苏，从来没听过他擅长厨艺。妹妹把这套厨具带回来，还顺带夸了一通扶苏的厨艺，但家里人从上到下，没有一个相信的。
这套厨具也因为没人会使用，被收到了柜子里。
他听下人说扶苏公子带着小姐去了厨房，带着看笑话的心情跑来，结果走到半路上，便闻到了一股特殊的香味。
一路奇怪着赶到厨房，正好看到扶苏将烧好的蜜汁排骨起锅，行云流水一般的动作，和不断扑进鼻子里的香味，配合在一起，让他百般怀疑自己是不是出现了幻觉。
扶苏还没推开蒙殊，蒙梨已经先出手了，将三个盘子护在怀里，一脸警惕的看着蒙殊，“都是我的，没你的份。”
蒙殊此时哪里还顾得了逼问扶苏，嘻皮笑脸的凑到堂妹跟前，忽然想到了什么，又将神色一正，一脸痛心疾首道：“昨晚祖母只进了小半碗米粥，说是味同嚼蜡，吃什么都没滋味。如今你看到美食，只想着自己独吞，竟一丁点都没想到祖母吗？”
蒙梨的表情肉眼可见的转为愧疚，一脸不舍却又绝然的指派自己的丫头，“把这三道菜各分一半给祖母送去。”
说完还转过头，生怕自己眼睁睁看着，一个不舍得又抢回来。
蒙殊这才欣然点头，“这才对嘛，你和扶苏好好说话，别耍小性子。”摆出当哥哥的威严，说完跟着两个送菜的丫头走了出去。
蒙梨等他们走远了才反应过来，指着蒙殊的背影朝赵苏控诉道：“他，他骗我。”
孙子给祖母送吃的，祖母能让孙子眼巴巴的看着？再说了，一个老太太能吃多少，最后还不是进了他的肚子。
眼看蒙梨要追上去，赵苏一把将她拖了回来，真是个傻女子，“就算他陪着老太太一起吃，也是尽孝。”
再说他做的份量很大，就是一半的份量也保证能让她吃撑住。毕竟上回见识过蒙梨的饭量，让他印象深刻。
三道菜赵苏都只是略尝一口，现在的猪肉就算是焯过水，也有一股膻腥味挥之不去。没有辣椒胡椒花椒，更没有孜然，许多他喜欢的味道调不出来，吃什么都觉得略差那么一点意思。
蒙梨可不那么想，简直是一扫而光，吃完才盯着厨房里的下人，“你们谁学会了，谁就可以当厨娘。”
一时间，所有下人面面相觑，他们习惯性的低着头只听吩咐，哪里想得到去学。只有在灶台生火的小丫头，悄悄探出脑袋，跪到了蒙梨的身边，“小姐，请让奴婢一试。”