第95章 术业有专攻
贺梅将螃蟹身体剩余的部分从中间剪开, 用钎子将蟹肉从腹壳处剔除下来。不多时，腹壳处便变得干干净净，没有一丝蟹肉残留, 就连强迫症十级患者看了这样的画面都会觉得极为舒适。
蟹肉浓密而饱满，蟹膏如同玉脂珀屑堆积在一起，端详着自己亲手剥好的公蟹, 苏起舀起一匙, 叹道, “竟是没有一毫一厘的浪费！这样的吃法, 着实痛快！”
大闸蟹正面的外壳里此时已盛满了蟹肉和蟹黄，贺梅将提前备好的酱料淋在上面，递给林靖。
此举引得苏起艳羡不已, “啧, 瑾之真是好福气。”说完，他赶紧补偿性地喂给自己一大勺。
林靖接过，用小银匙舀起一勺，当先送至贺梅嘴边。贺梅笑吟吟地就着他的手尝了一口, 细细咂摸一番滋味，满意地点点头。
总是拒人千里之外的先生, 这会儿居然就这么用着梅姐姐用过的勺子, 自然而然地继续吃蟹。双立一边默默围观, 一边品尝着自己亲手剥开的螃蟹, 顿时觉得这蟹肉的滋味越发好吃了。
见到贺梅离开, 林靖停下手来, “梅梅这是要去哪？”
别太黏人了林晶晶。
贺梅：“螃蟹性寒, 须得配上大热的黄酒才好呢。你们不提, 我也险些把这事给忘了。我还买了造型雅致的温酒器, 你们等下就能见到了。”
苏起：“可以啊贺梅，你果然进步非凡。”
双立立马看向贺梅，湿漉漉的眼睛之中饱含期待，“梅姐姐，那双立呢？”
贺梅轻笑：“你还小不能喝酒，我给你们备了生姜紫苏饮，等下你和你家先生便喝这个。”
闻言，苏起顿时冲着林靖好一通挤眉弄眼，可林靖的视线却早已追随着贺梅的背影飘远了，根本没有注意到他的这番挤兑。
不多时，贺梅端着托盘回来。
苏起登时叫好道：“美食不如美器，只看这温酒的器皿便觉得颇有意趣了。”
注碗像是一朵半开不开的莲花，注子小口圆腹，盖顶卧着一只可爱非凡的小兽，就连酒杯也是仿照莲花花苞样式的。薄如纸，明如镜，宛若阴雨霏霏时候醉人的天色，好似白中闪青温润细腻的玉石。
林靖则默默地将新剥好的螃蟹拿在手里，递给重新坐下来的贺梅。
温黄酒需要点时间，苏起伸手从桌案上拿起一个石榴，左手倒右手来回几次，最后才用指甲在其黄中带红的表皮上扣开一个小小的口子，看着便十分费劲。
贺梅连忙把他给叫停：“你这样多不方便？还是让我来吧。”
她从盘中取来一只石榴，用小刀切掉石榴的顶端，接着顺着白色筋膜的所在位置，在外皮上划上几刀，然后捏住中间的筋骨轻旋着上提，最后顺着切开的瓣，轻轻掰开来。
红艳艳的石榴籽像是上好的水晶玛瑙，整齐地排放在一起，等待着食客采撷品尝。
苏起肃然起敬：“石榴竟然还能这样剥？！”
贺梅奇怪地问他：“不这样剥皮，还怎么剥皮？”
见双立站起身来，将处理好的石榴瓣一一分给在座的诸位，她便安心地继续吃着来自林靖投喂给自己的螃蟹。
苏起嘀咕道：“平时也用不着我亲自动手。”
贺梅愣怔了好一会儿，才后知后觉理解了他的意思。大越朝毕竟是古代，像是苏起这类的，身边总少不了家奴和仆人的身影。
当初筹备一窟鬼食肆，就连客栈掌柜胡彦也曾问过她，要不要直接去典卖行直接买几个仆役回来。
苏起总是孤身一人前来，或许也是因为顾及林靖的感受吧。
觉得时间差不多了，贺梅握住曲线流畅宛如玉带的壶柄，将内里的酒壶取出来，为几人斟满酒水。
浅黄色的黄酒在青白色的酒盏中仿若澄澈的琥珀，抿上一口，馥郁芳香，味道醇厚，细细品来，酸、甜、苦、辣、鲜、涩六味在味蕾之间尽数绽放，与螃蟹的清甜鲜美、石榴的酸甜可口相互应和。
苏起：“贺梅，你们什么时候成亲？”
林靖：“改日我便会遣双立送请帖给你。”
讲究食不言的林瑾之吃东西的时候竟然说话了？苏起原本稳稳捏在手里的小匙“啪嗒”一声掉在了桌子上。
顾不得旁的，他看看林靖，再扭头看看贺梅，一双桃花眼里装满了佩服之色。
“竟然真的可以将这些零零散散的蟹壳重新拼成一只完整的螃蟹！”双立惊喜地叫道。
苏起和林靖闻声朝他面前看去，发现确实如同双立所说的那样，恢复得丝毫不差。这样的吃法，果真比时下的所有方式加起来还要来得美味风雅。