(' 一般人家养猪也会养上一年以上,之前过年杀的那头猪也只是恰好要过年才杀的,要不然她可还想养着。
有些人在家里养的猪可是养了三年,等到杀猪的时候,那猪身上的油都榨出了不少,割下来的肉都是晶莹透亮的。
“行,娘,您要觉得忙得过来,那就养着攒肉。”
董伯年说完,就拿起桌上的咸鸭蛋开始剥,没多会儿,一颗白莹莹的鸭蛋白就露出来,董伯年将剥好的咸鸭蛋递给岑嫣。
随后他又试探性地抬眼询问许慧:“娘,我也给您剥一个吧?”
“不用,你自己剥就好。”许慧笑眯眯地,直接就撬开面前的咸鸭蛋。
“大哥,你帮我剥呗。”董仲清跟着询问。
“自己剥!”董伯年头也不抬。
桌子上立马就传来一阵笑声,董仲清似乎觉得有些尴尬,装作什么事都没有发生似的,自己剥起鸡蛋来。
此时的岑嫣已经笑眯眯地将面前的咸鸭蛋打开,露出里头红彤彤的咸蛋黄,隐约还能瞧见咸蛋黄里头透着光的黄油。
“呀,这鸭蛋还是个双黄蛋,还是流着油的,可见这鸭子养得好,吃的也好,要不然怎么能生出这么好的鸭蛋。”
董伯年侧目瞧了一眼:“还真是,看着味道不错。”
咸鸭蛋大抵都是差不多的味道,从打开的那一刻就能瞧出味道的好坏,其中的油水更是一枚好咸鸭蛋的标准,能够为咸鸭蛋增添滋味。
岑嫣小心地把筷子放到咸鸭蛋里头夹了一块,随后放到口中品尝,吃过咸鸭蛋黄之后,她感觉口中都是一股粉粉的感觉,淡淡的淡黄油也在她口中慢慢化开。
这时其他人也吃过咸鸭蛋,纷纷夸赞着咸鸭蛋好吃。
“这东西的滋味真好,哪怕是跟肉比也不差什么。”说着,董繁枝扭头就对许慧道:“娘,要不咱们也做咸鸭蛋吧,这样咱们以后也能时常吃到咸鸭蛋了。”
岑嫣也跟着附和:“最近这段时间,咱们家的鸭子似乎也开始下蛋了,正好能攒着来做咸鸭蛋哩,到时候鸭蛋也能保存久一些。”
这时董承志已经用咸鸭蛋黄和糯米混合拌饭,听到这话也补了一句:“不错,咸鸭蛋就跟咸菜似的,能直接代替菜拌饭吃。”
说着,他直接就吃了一口,含含糊糊地道:“不错,真香。”
“行,只是咱们家现在攒的鸭蛋不多,过段时间再做吧。”