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分卷阅读105(1 / 1)

絮的脸色很苍白,眉心紧蹙,看起来状况非常不好,难怪寻能急成这样了。 陆衍担忧地看着絮絮,说:“还是吃不下东西吗?” 絮絮摇了摇头,坐在餐桌旁边,桌上摆着几道粥点,几乎没怎么动过。 陆衍从食盒里拿了小菜出来,用小碗装了一些酸萝卜和凉拌青瓜,摆在絮絮面前,让她尝尝。 絮絮皱着眉,好朋友带来的心意她不想浪费和辜负,蹙着眉,夹了一小块酸萝卜放进嘴里尝了尝,有些惊喜,再多夹了一块吃掉,感觉味蕾都活过来了。 陆衍做的这种四川风味的酸萝卜是,酸辣咸口的,如果干吃不配点其他一起吃,多吃了就会觉得咸了。 配上粥来当做小菜吃反而正好,见絮絮开始陪着粥吃,陆衍就放心下来了。 絮絮胃口大开,之前是一碗粥都吃不完,现在还能吃上满满一碗粥,酸萝卜和凉拌青瓜都用了小半碗。 见絮絮吃完甚至都没有呕吐,寻乐坏了,一直追问陆衍要这两道小菜的做法。 不过酸萝卜和凉拌青瓜其实絮絮也是会做的,只是这段时间她身子不爽利就没想着做这些,不过陆衍这酸萝卜是泡了有些时月了,这个味道肯定不是现在泡能比得上的。 絮絮就觉得她做的酸萝卜远远没有陆衍做的好吃,凉拌青瓜她还是会做的,但是家里菜园子的青瓜还很小,摘不来。 糖渍西红柿也让絮絮当做饭后甜点来吃了,酸酸甜甜的口感,而且因为食材新鲜,让絮絮吃着很欢喜。 阿杰带过来的是几件小衣服,阿杰因为家里没有兽人,所以兽皮也不是很多,用的是小厉小时候穿过的衣服,改短了重新修过的。 这几件小衣服做工精细,可以看出阿杰花了不少心思来做的,絮絮爱不释手。 阿杰起初还担心自家孩子穿过的,送人也不知道好不好,看见絮絮很喜欢才松了口气。 没一会,青和海也过来了。 依和司到田里帮忙干活了,虽然四月的天气也不需要天天浇水,但是也是隔着一两天就要田里看看。 有依帮忙,絮絮也轻松了不少,依和寻的母亲是族里的祭祀,很有威望,而且她还要兼顾许多部族里的事情,包括给族人看病等等。所以她也不能时常帮絮絮干活,只能在其他地方多帮补一些,像絮絮不爱吃饭也让祭祀有些头疼。 不过最近寻都不让絮絮干活了,刚怀孕的头三个月要非常精细地呵护着,而且絮絮现在的身体状况太差了,寻根本不敢让絮絮出门,连家里的活都不让絮絮干,还让依帮忙经常来家里陪絮絮说说话,免得絮絮在家一个人无聊,再加上寻实在是担心絮絮不吃饭,怕出什么事。 依回来时带了小竹筐,背了一些新鲜的蔬菜回来。 阿离和鹤他们几个去狩猎了,不过他们今天只管自己的吃喝就好,絮絮现在的胃口大变,不太喜欢吃荤腥重的猎物。 除了猪肉、牛肉和鸡,其他肉类是碰也不碰,连羊肉都不肯吃了,说是膻味太重了些。 陆衍今天负责掌厨,让青和海帮忙打下手,依去休息了,最近他忙得很,不过依性格好,而且很善良,除了期待小侄子出生也并不觉得帮自家哥哥嫂子干农活有什么。 陆衍倒是不觉得说怀孕这个不能吃那个不能吃,他反而觉得首先得有胃口吃饭,而不是担心这个能吃那个不能吃的问题,再说了不是什么食物都不能吃的,酸甜苦辣都能吃,只是有些寒凉滑胎的食物确实不能吃。 既然是没胃口就吃些酸香开胃的食物更好,所以陆衍想做个水煮牛肉,但是与平时的水煮牛肉也有些不同,切点酸菜下去,絮絮平时就喜欢吃酸菜,就多切一些。 原本陆衍是打算做酸菜鱼的,但是考虑絮絮现在这个时候闻到鱼腥味可能会吐,还是做水煮牛肉吧。 底下的衬菜就放些莴笋、豆芽菜和酸菜就行了,牛肉得提前腌制一下。 陆衍一边切着莴笋条,一边感叹,莴笋的出镜率实在太高了。 好像经常吃也不会腻,怎么会有人不喜欢吃莴笋呢? 聚餐人多,做菜都得做大盆菜的分量。 牛肉一大块切薄片,其实切肉也是有技巧的,仔细看的时候能看到肉的肌肤纹理,要逆着肉的纹理切,这样切出来的肉不会松散而且能切段牛肉的粗纤维,让牛肉吃起来口感更嫩。 老姜切几片,切葱花放在小碗里用清水浸泡,然后用手抓匀做葱姜水,在兽世没有料酒的情况下,用葱姜水也能在一定的程度上去掉肉的荤腥味。 把葱姜水倒牛肉片里搅拌均匀,让每一片牛肉都能吸收到葱姜水,然后加入白糖,白糖能做到软化牛肉和提鲜的作用,再加上酱油和胡椒粉腌制。 用手将牛肉和酱料,一直搅拌,直到牛肉变得粘稠,然后打上鸡蛋清,依次再加入面粉,每加一次作料就要抓匀,而不是一次性加入全部作料。这样腌制的牛肉才会口感鲜嫩又多汁。 锅内油热下干辣椒和花椒炸至棕红色,干辣椒和花椒可以少放一些,有种微辣的口感就可以了。炸过的干辣椒和花椒捞出来剁成末,一会还有用。然后锅内的原油放蒜片炒香,放莴笋和豆芽炒至断生,再放酸菜翻炒一下装盘备用。 再重新洗锅倒油,放豆瓣酱和辣椒酱炒香,这一小瓶豆瓣酱还是陆衍之前给几位好友送的,他们平时都不舍得放,今年他们可是要跟陆衍好好学习这门手艺了。 放入豆瓣酱炒香后,加酱油、盐、胡椒粉、姜片、蒜片翻炒一下,再加入大量的清水,这是做水煮汤水,锅里的调料放得多就可以多放一些水,锅里调料少就少放些,不然做出来的汤会寡淡无味。 然后放入刚才炒过的蔬菜放入锅里,把蔬菜少透入味,汤汁随着大火滚烫起泡,再放入腌制好的牛肉下锅,用筷子轻轻拨散,稍微煮两三分钟就可以捞起来了。 因为锅里的汤汁温度很高,不需要煮太久时间,还能保证牛肉吃起来滑嫩而不柴。 把一整锅水煮牛肉倒入大盆中,撒上一开始炸过的干辣椒和花椒,再淋上一层热油就可以了。 陆衍尝了一口汤,也许是加了酸菜的缘故,这次做的水煮牛肉汤底带着微微酸味,有些酸辣的口感。 不过整体味道还是很不错的,酸香麻辣,辣度也只是微辣,对于他这种不太能吃辣的人来说,太巴适了。 作者有话要说: 新年快乐,祝大家前兔无量,兔飞猛进,大展宏兔! 第97章 絮絮小孕妇 之前陆衍还说让寻喝絮絮多种一些花生,毕竟絮絮是雌性怀崽比较容易。没想到这一天来得还挺快,这两人还没把花生种出来呢。 花生的种植周期也很长,一年收一次,所

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