香辣的滋味，在心中叹了一口气。 老谢如此热情，又怎可拂了他的一番好意。 宁钰轻轻“嗯”了一声，心想着就算再没胃口，多少还是得吃一点，不然老谢会担心的。 他缓缓抬头，见到碗里的辣骄羊时，微微怔了怔。 “老谢，这是何物。” 谢将军一副“我就知道你小子肯定喜欢”的样子：“这是由羊肚，羊脸肉和羊肺等羊身上各个部位的肉烹制而成的。怎么样，是不是很香？这红油可是我亲自熬的。” 这道菜的做法还是从小沈大人那里学来的，先要将羊身上各个部位的肉先放入卤汁中卤制一番。 然后再起一口锅，将生姜，大葱等辅料放入油锅中，待锅中的油腾起热气便起锅，然后往里面加入香辣酱，制成红油。 卤好的羊肚，羊脸肉等切成薄片放进盆里，再倒入做好的红油，芝麻油和孜然等酱料，搅拌均匀后便完成了。 “闻着确实很香。” 宁钰拿起筷子，伸向碗里裹满了红油汤汁的羊肉。 他第一筷子尝到的是羊脸肉，是从羊脸颊上剔下来的肉。 羊脸肉又软又嫩，口感糯糯的，滑溜溜地就咽下了。 宁钰咽下口中的羊脸肉，眸中满是惊艳。 “老谢，你这手艺可以啊！！都要变厨神了！” 谢将军一脸骄傲：“那是，我可是有天赋的。” 宁钰又继续吃起了碗里的辣骄羊，羊肚肥厚有韧劲，嚼劲十足。 嚼一嚼，羊肚的鲜美伴随着着酱汁的香辣滋味在唇齿间炸开，刺激得人不断地分泌出口水来。 羊肺滑嫩软弹，质地细密。 牙齿轻轻咬下去，里面醇厚甘美的汁水喷涌而出。 每吃上一口，都能够感受到羊肺的滑嫩细腻，还有卤香和红油汤的香味。 宁钰此时已经将什么案子，什么线索都抛之脑后了。 老谢说的对，想要查案子，得先吃饱饭。 有了力气才能继续查下去。 多犹豫一秒，都是对美食的不尊重。 没一会儿，装的满满当当的辣骄羊就见了底。 宁钰感受着口中那残余的鲜味，看了看碗里的底汤。 不知道是怎么想的，他突然用调羹舀起一小勺，送到嘴边尝了尝。 虽然汤汁上面还飘着红油，可尝起来却不会辣得让人想要掉眼泪，反而香得不行。 细细品味，还带着淡淡的卤香。 这汤汁简直绝了。 宁钰想了想，又拿起一个馒头，蘸了点碗里的汤汁。 白色的馒头顿时染上了鲜红欲滴的酱汁，看着便十分诱人。 宁钰迫不及待地将馒头送进嘴里，一口咬下去，先是尝到那股鲜香麻辣之感，然后才是馒头的柔软与微微的甜意。 二者完美结合，形成一种独特的口感。 嚼一嚼，顿时满足感爆棚。 宁钰三两口就把手中的馒头吃完了：“老谢，这酱汁真是太香了。蘸着馒头吃都是如此美味。” 刚才他也只是一时兴起，这才用馒头蘸着酱汁吃。 没想到蓬松柔软的馒头和鲜麻的酱汁简直就是绝搭，叫人吃完一口，立刻又想再吃一口。 谢将军得意地扬了扬眉：“这酱汁蘸面条更香，我一会儿让人煮些素面，给你蘸着吃。” ”好！！“ 宁钰心里乐开了花，这酱汁蘸着馒头吃都已经是如此美味。 若是配着面条吃，那该有多香啊！！ “老谢，等我回京的时候，你能不能送我一瓶这红油酱料，让我可以带着在路上蘸馒头吃。 对于喜辣的人来说，这个红油酱汁简直就是绝世美味。 他也不贪心，只要能够带上一瓶在路上蘸着馒头吃。 或者拌在面里吃，他就知足了。 当然，如果老谢愿意多送一些，他也是不会拒绝的。 毕竟是老友的一番好意，嘿嘿嘿~~~ 谢将军一口应下：“没问题，你归京的时候，我自会为你准备。” 只要宁钰能够将幕后黑手找出来，还西北一个清净。 莫说给一瓶红油酱，就是给他十瓶也舍得。 得到了肯定的答复，宁钰简直开心坏了。 太好了！！！ 有了老谢的酱料，回京的路上总算不用过当初那种苦日子了。 天知道他从京城一路来到隅章县到底是怎么过的。 日后若还需要离京办差，还是得备一些能够存放的吃食，带在路上吃。 只有吃好喝好，休息也足，才能够更好地为陛下办差事。 若陛下知道了，肯定也会认可这个观点的。 谢将军并不知道宁钰心里在想着些什么，他一边对着桌上的各式菜肴大块朵颐，一边招呼着其他人吃菜。 徐太医一行人也吃得很满足，桌上的每一道菜都带着汝安的特色，是在京城的时候吃不到的。 席间欢声笑语不断，宾客尽欢。 * 另一边，沈华筝三人也在津津有味地喝着汤。 腌笃鲜汤汁浓白醇厚，乳白色的汤汁里还隐隐浮现洁白如玉的笋肉，红白相间的火腿片，还有排骨。 鲜笋吸味能力极佳，尤其是与肥腻的肉类相搭配时，可以形成美妙的平衡。 火腿的腌味和冬笋的鲜味相互交融，所有的鲜味都呈现在汤中。 沈华筝用调羹舀起一勺汤汁，轻轻吹了吹，送入口中。 汤汁裹挟着一股复合的香气在唇齿间漫过，还未反应过来，春日的芳华倏地跃上了舌尖，让人味蕾不禁为之陶醉。 除了火腿和春笋的香气，汤里还夹杂着诱人的肉香。 每一口汤汁都饱含着无限的鲜美，充满了层次感。 乐佳郡主忍不住闭上了眼睛，感受着口中那美妙的滋味。 “这才是春天啊。” 周瑛也感叹道：“真好吃，果然春天就该吃春天的吃食，让人顿觉神清气爽。” 汤汁里满是各种食材的精华，鲜美绝伦，浓而不腻。 竹笋鲜嫩脆爽，甘甜清冽。 火腿咸香之余，还带着鲜甜。 排骨也炖得软烂入味，吸饱了汤汁的香醇。 吃着吃着，恍若置身于清幽的竹林之中，周围充盈着雨后空竹的味道。 沈华筝吃完了碗里的腌笃鲜，又将筷子伸向了桌上的春笋蘑菇炒肉。 笋尖质地极为脆嫩，鲜甜多汁。 一口咬下去，春笋自带的鲜美混合着肉香和酱汁的咸香在口中迸发，还能够感觉到丝丝甜意。 嚼一嚼，唇齿间清香四起，叫人欲罢不能。 蘑菇口感丰腴滑嫩，香气十足。 就连猪肉也带着笋鲜和菌香，好吃极了。 咀嚼之间，仿佛春天在舌尖上跳跃。 饭后，丫鬟们将桌上的碗筷撤下，又将备好的饭后甜点呈了上来。 这碗里是沈华筝让人准备的桂花火腿汤圆，汤底是用乌龙茶做的。 汤圆容易饱腹，她们特意留了肚子。 晚膳只吃了五六分饱，就是为了这碗汤圆。 乐佳