上平铺开，风干大约半个时辰左右。 最后一个步骤，就是油炸。 这个步骤也很关键，半点都马虎不得。 沈华筝让人起了一口大锅，倒入宽油。 然后加入八角，桂皮，香叶，孜然等香料小火慢炸。 待锅内的香料都被炸制出香味后，沈华筝又将风干的牛肉丝倒入油锅中，小火微炸。 牛肉本来就是熟的，用炸了香料的油进行炸制，能更大程度激发出牛肉的香味。 锅里发出了愉悦的“滋滋”声，牛肉丝在锅中瞬间变了颜色。 厨房内众人闻着那股油炸的肉香，一个个都被馋得直咽口水。 这牛肉本就是卤过的，如今又被炸出浓香，这谁能顶的的了啊！！ 在沈华筝炸牛肉的时候，青棠按照吩咐另起一锅，往里面放入辣椒面和花椒粉，煸炒出香味。 一时间，厨房内弥漫着一股呛人的辣意。 虽然那股味道有些呛人，却不会让人心生退意，反而越闻越香。 炸好的牛肉丝被沈华筝盛了出来，又倒入辣椒锅里，一起翻炒。 肉香本就浓郁，再配上辣椒面和花椒粉的香气，变得更加诱人。 那股浓郁又霸道的香气裹着轻微的热气，肆无忌惮地袭击着每一个角落，直冲鼻尖。 为了让灯影牛肉丝更香，沈华筝还往上面撒了一些炒熟的白芝麻。 灯影牛肉丝出锅的时候，整个厨房都被迷人的香味笼罩着，这香味浓烈得整个厨房都要被掀翻了。 乐佳郡主闻着萦绕在鼻尖的浓香，感觉肚子里的馋虫都被勾到嗓子眼了。 哪怕晚膳没有别的菜了，她也能够就着这道菜吃完一整碗米饭。 哦对了，筝筝说今晚不吃米饭。 晚膳要吃酸汤牛肉粉丝。 啊啊啊，更馋了！！ 还好她吃不胖，不然跟筝筝做朋友还真是甜蜜的煎熬。 嘻嘻嘻~~~ 第477章 没有白疼这个丫头 文信侯府 “阿宁这孩子，都说了让她不必浪费时间给我写这么长的信。怎么每次都还是写那么长？” 夷安长公主看着手里的信，脸上的笑容就没有停过。 何嬷嬷笑道：“郡主心里惦记着长公主，自然要写长一些。” 夷安长公主最喜欢听别人说孙女孝顺她的话，面上的笑容更深了。 孙女从小就是她带大的，每天在她面前叽叽喳喳，有说不完的话。 如今人在西北，这个习惯还是改不掉。 虽然文信侯三人也都收到了信，但夷安长公主看得很清楚，只有她的这一封是最厚的。 其他人的信都是薄薄的，尤其是江郗的那封。 夷安长公主又看了看手里的信，摇头笑道：“上回我不是让人给阿宁送去了火腿和春笋吗？她跟沈家丫头和周家丫头一起将那些吃食做成了菜肴，还把这些菜肴画成图给我看。画得还挺好，你们看……” 说着，夷安长公主将手中的信递给文信侯跟梁氏。 文信侯笑着接过，跟梁氏一起认真地看了起来。 “确实画的惟妙惟肖，透过信纸，仿佛能够闻到香味呢。” 江郗也凑了上来：“哇，看着确实挺好吃的。” 阿宁也真是的，为什么给祖母写的信那么长，跟他就只说了那么几句。 不过还好，阿宁说在西北给他买了礼物。 只是现在还要暂时保密，等到回来的时候再告诉他到底是什么。 夷安长公端起茶盏，抿了一口茶水。 “阿宁说了，她已经学会这些菜的做法了。回来后就做给我们尝尝。” 何嬷嬷听着夷安长公主那骄傲的语气，忍不住笑了。 长公主只要收到郡主的信，就会高兴上半天。 梁氏和江郗的唇角也都忍不住翘起，果然没有白疼这个丫头。 阿宁每次尝到什么好吃的，总会想着家人。 文信侯面上也带着笑容，却默默地喝着茶，没有说话。 这些日子，他并没有停止寻找江冉的行踪。 偶尔他还会找到沈昭年，想要从他那边得到一些关于西北的信息。 可是得到的线索越多，他越是心惊。 根据得到的消息，那些把江冉从鹭洲带走的人并不是大梁的人。 那些人的真正身份目前还没有查清楚，但他们确实跟平雨镇发生的那些怪事有关。 江冉不仅跟那些身份可疑的人交往过密，现在还被怀疑是那些失踪案件的从犯。 文信侯一向对小韩氏不喜，更别提江苡柔和江冉姐弟俩了。 他怎么都想不到，江冉有朝一日会以这样的方式，成为陛下和大理寺的重点关注对象。 江冉如何，文信侯倒是不关心。 只是，他有些担心江晋荣。 陛下对这桩案子极为重视，对背后的黑手肯定不会轻饶。 除了主谋，牵涉到其中的江冉肯定也不会有什么好下场。 到那时，江晋荣得知真相，也不知道他那身子骨能不能撑得住。 “爹，您怎么不吃啊？” 文信侯回过神来，发现江郗正看着他，眸中带着不解。 “什么？” 江郗指了指桌上的点心：“您怎么光喝茶，不吃点心啊？” 爹平时不是最喜欢核桃酥吗？今日怎么只是喝茶，对核桃酥看都不看一眼？？ 夷安长公主放下茶盏：“老大，你尝尝这桃酥。是刚做好的，可香了。” 梁氏也笑道：“侯爷不吃些点心，一会儿该饿了。” 文信侯这才反应过来：“我说怎么好像忘了什么。原来是忘了吃点心啊。” 说着，他便拿起一块桃酥，“嘎吱嘎吱”地吃了起来。 罢了，想再多也是无济于事。 反正事情已经发生了，任何人都改变不了。 还不如趁着现在风平浪静，为二弟寻一些能够补身子的良药，先让他好好调理。 就算到时候他知道了真相，也不至于被那个孽障活活气死。 这般想着，文信侯的心豁然开朗，吃桃酥的速度也快了起来。 桃酥确实很好吃，尤其是刚做好的。 看着桌上迅速减少的桃酥，夷安长公主三人：(￣_￣|||) 让老大/侯爷/爹吃桃酥，可也没让他全部吃光啊。 下次还是不要再提醒他了，就让他一直喝茶吧。 * 丫鬟们将一碗碗酸汤牛肉粉丝呈到沈华筝三人面前，然后又将其他菜肴都一一呈上桌。 除了灯影牛肉丝，还有一道清炒菠菜，一道豆腐烧火腿。 一会儿吃完饭，还有饭后甜品。 豆腐烧火腿用的也是夷安长公主送来的火腿，刚上桌，热气便裹挟着火腿的醇厚肉香与豆腐的豆香扑鼻而来。 乐佳郡主闻着酸汤牛肉粉丝的香味，又看了看桌上的菜肴，心里喜滋滋的。 虽然今晚的菜算不得多丰盛，可她们三个人吃绝对够了。 而且，今日还有新的菜式。 桌上的这些菜，就属灯影牛肉