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在骨科医院开饭馆[美食] 第136节(1 / 2)

洪东芝也进去看:“原来这就是粿肉啊,里边包了那么多料,看着就知道很好吃,外边这一层是腐皮对吧。”看着薄薄的,带着一层油光,里边的馅料色泽若隐若现,这外皮就长了一副炸过之后肯定贼香的样子。

“对,是腐皮,其实还有一种粿肉是用猪油网包着炸的,里边会放猪肝马蹄,那种炸起来油香味更浓一点,不过今天没有买猪肝,等以后有机会再做给你尝一尝。”林阅棠看着锅里油温差不多了,便将粿肉放进去。

滋啦一下,粿肉边角的位置逐渐冒出细泡,颜色在高温下变得金黄,五香粉的味道混着馅料的香味往人鼻子里钻,筷子拨弄的时候,甚至还能听到酥脆互相碰撞声。

林阅棠看着炸得差不多,就用漏网捞起来沥干油水,把买回来的金桔油汁打开闻了一下,确定是自己记忆中的味道,这才拿来一个小碗,将油汁倒在里边。

鼓囊饱满的粿肉被炸得外壳泛着油亮金焦的色泽,她夹起一块还冒着热气粿肉,在林阅棠的建议下夹起粿肉沾一沾金桔汁。

味蕾率先感受到的是金桔的甜味,这种甜味化掉了粿肉从外到内的所有油腻,只残留那种酥脆鲜美的口感。

腐皮被炸成脆壳后那味道果然香得很,咔擦一声破开后,混着油脂的馅料香气接踵而来,猪肉、虾米、马蹄等等都是那种被炸过,被高温逼出内里香味的好吃。

洪东芝瞪大眼睛连连点头。

“很好吃啊。”

小卿宝也用筷子插起一块粿肉,她呼呼两下,啊呜一口吃进嘴巴里:“香喷喷哒。”

洪东芝一下子就干掉大半碗,她都有点不好意思了:“小棠,你也动手啊。”

“没事,你吃吧,冰箱里还有,等下你拿点回去给小乖吃,今天熬出来的豆浆多,所以就多弄了腐皮,把买来的料全都做完了,我跟宝宝两个人根本吃不完。”林阅棠已经吃饱了,所以没什么胃口,简单吃两块就放下筷子。

小卿宝小孩子消化快吸收快,肚子又有了足够的存量,她大口吃着炸粿肉。

洪东芝觉得自己差不多有八九分饱了,就放下了筷子。

林阅棠在厨房把要给她拿回去的粿肉顺便炸好放到一个盒子里,盖子没有盖紧,不然水汽蒙在里边,会让粿肉的口感变得没有那么酥脆。

林阅棠把炸粿肉递给洪东芝,又拿出一张她下午手写的食谱,上面都是一些煮面的方法。

“我看厂里新出很多面条,就琢磨了一些适合小家庭的煮面步骤,也不知道你用不用得上。”

洪东芝如获珍宝,纸张上把哪种面条需要用多少水煮多少配料都标注得清清楚楚,甚至还非常贴心地说明了用什么配菜搭配什么面条的做法好吃……

“用得上用得上,回头我让人把这个印在包装袋上面,之前我们就做过调研,很多顾客就是很喜欢咱们家的这个设计。”洪东芝很开心。

林阅棠眼睛弯起来:“有用就好,不然我这个股东收分红都收得不安心。”

“瞧你说的,这本来就应该你拿的。”洪东芝又跟林阅棠聊了两句,这才离开。

林阅棠又拿起百香果的货单,她发现价格比之前更低了,就问董玉华是不是打错了。

董玉华抽了空回复林阅棠的消息。

【没错没错,就是这个价,之前还说要去谢谢你,现在还忙得很,只能再等一段时间了】

林阅棠转了账,又编辑一段回复:【没事的,你们先忙着吧】

洪东芝在女儿学校附近租了房,两房一厅,让女儿可以安心学习,她送完货也会睡在这里,第二天再早点起床去面厂那边。

小乖刚刚好写完作业,看见妈妈带回来小棠姐做的炸物,她开心地在原地跳了跳,将盖子彻底掀开,用力嗅闻:“好香啊!!”

“赶紧吃,蘸那个酱吃香得很。”洪东芝走到冰箱拿一瓶王老吉出来,让女儿一边吃一边喝这个,她自己也开一瓶,不喝怕明天热气喉咙痛。

“哇塞,太~好~吃~啦~”小乖一边脸颊鼓起来,一边吃着炸粿肉,香得她声音都变调了。

这会儿七点多,何元舟家。

何奶奶也煮了汤,轻轻敲响孙子的房间门:“小舟,我给你炖了汤,你要不要尝尝?”

“好。”何元舟拉开门。

“这是天麻党参汤,里边放有玉竹跟红枣,喝完很补脑的,你们学生仔做功课用脑多,就得喝这个。”何奶奶将炖盅放到书桌上。

何元舟抿抿唇,他刚刚并没有在学习,而是习惯性在摸鱼。

何爷爷在外边喊:“老婆子,儿子来电话了。”

“来啦来啦。”何奶奶走出去跟何宏视频通话。

“爸妈,你们吃饭没有?小舟呢?他有没有回家,还是出去玩了?”

何奶奶说:“没出去玩,一放学就回来了,晚上炒了个茄子豆角,又去菜市场买了点叉烧,这家店的叉烧不行,没有林氏的好吃,可惜林氏晚上没有开门。”

“那小舟是不是在玩游戏?不能让他玩太久,得让他看看书。”

何奶奶:“也没玩游戏,就在看书呢,那电脑都没有打开的,你放心吧,小舟乖得很。”

……

何元舟喝着汤,他听见外边传来的话,看了看自己抽屉里的手机,忽然有点心虚,等喝完汤,他偷摸拿着手机到楼顶上。

玩了两把游戏,他抬头活动筋骨,正好能看见林氏小饭馆那栋楼,不知为何,同班同学吃饭的时候还互相学习的那一幕跃到他脑海里。

何元舟心情莫名有些烦躁起来,他下一把游戏都玩不下去了,下楼之后,把书包里仅有的一本练习册翻出来。

翌日,早晨。

林阅棠早早起床,先把三楼种的花草蔬菜照料一番,如往日一样处理好食材到点开门营业。

杨金宝今天又是把店里每一样早餐都给打包回去,他拿着打包好的早餐出门,正巧碰见从外边进来昌大爷。

两人寒暄一下,杨金宝就着急地离开了。

昌大爷不知道想到什么,有点乐,他笑嘻嘻走进去:“小棠,你知道刚刚那个人是谁吗?”

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