解馋肉的瘾，他夹了块土豆。 没想到，才一入口，他又是一惊。 土豆块吸饱了肉汤，结构松软，一咬就碎，软绵绵地裹着舌尖，软糯而绵密。 一整块土豆，几乎没用怎么嚼，就顺着喉咙落进胃袋，带来充实而温暖的饱足感。 胡萝卜同样炖得软烂，浸透了油脂，细细品尝，还能尝到特有的鲜甜的味道。 贺大哥吃得头也不抬，暴风吸入，一双筷子使得飞起。 没一会儿，满满一搪瓷缸的土豆胡萝卜炖棒骨，就被他吃得一干二净。 直到缸子空了，贺大哥楞了一下，似乎这会儿才缓过神来。 他放下筷子，忽然，不受控制地打了个巨大的饱嗝儿。 这个嗝打得结实，声响在屋子里回荡，震得大梁上的灰都要落下。 贺小弟爬下炕，小短腿噔噔噔跑到方桌前。 他看看大哥，又看看空荡荡的搪瓷缸。 “姐！” 贺小弟宣布道：“大哥也要吃乳酶生了！” 第10章 第10章摆摊前的准备工作（修）…… 吃饱了就好说话。 趁贺大哥这会儿脑子里的血液都去支援肠胃了，贺明珠问他：“哥，你说这一碗炖棒骨，摆摊卖的出去吗？” 贺大哥没说话。 贺明珠也不是非要一个答案，她已经从大哥的沉默中知道他的想法了。 她说：“现在和前几年不一样了，国家鼓励发展个体户，街上摆摊的人也越来越多。再说了，我不觉得摆摊丢人，劳动光荣职业平等，摆摊也没什么不好。说不定再过几年，铁饭碗生锈了，大家都想跳出单位下海做生意，到时候，我还是抢占先机的领头羊呢。” 贺大哥终于开口：“瞎说什么，铁饭碗怎么会生锈？” 贺明珠知道这会儿的人不会想到，再过几年后国企会出现大规模的下岗潮和破产潮，曾经光荣的工人身份，最终变成一句从头再来。 她说：“哥，我知道你想让我读高中考大学，将来毕业分配到机关；要是考不上的话就接妈的班，去学校当老师——这条路是稳妥，但远水解不了近渴啊，咱们家现在太困难了，偶尔开次荤还要被债主质疑凭什么吃肉，而这样的日子还要过五年。” 贺大哥眉头皱得死紧，艰难地说：“是我没本事……” 贺明珠坐到他身边，止住他未说完的话。 “哥，债不是你一个人的事儿，是我们一起欠的，也要我们一起还。” 贺大哥心情复杂地看着贺明珠。 “你长大了。” 贺明珠大惊失色：“哥，我就是出去摆个摊，你不要搞得好像怎么着了似的，很尴尬啊！我鸡皮疙瘩都起来了！” 难得抒情一把，贺大哥恼羞成怒：“就多余和你说！” 他腾地一下站起来，一把抄起搪瓷缸，扭头就走。 贺明珠在后面喊他：“干嘛去？” 贺大哥头也不回，义正辞严扔下一句：“洗碗！” 下午的时候，贺明珠跑了一趟赵大哥家。 她敲门进去，赵大哥刚下班，正在家“铛铛铛”打炉筒子清灰呢。 见到贺明珠，他站起身，炉筒子放一边，满是炭灰的手在身前大围裙上蹭了蹭，把她让进屋子。 屋里烧着炕，赵大哥的妈盘腿坐在炕上打瞌睡，他媳妇用缝纫机补衣服。 贺明珠挨个打招呼：“赵婶，嫂子。” 赵大嫂放下衣服，起身把贺明珠让到炕上，又给她端了杯热水。 贺明珠笑着说：“嫂子，别忙了，我送完东西就回去。” 她先是从挎包里取出洗干净的白毛巾，然后从兜里掏出钱，把钱递给赵大哥，说：“我也不知道棒骨要多少钱，你看这些钱够吗？” 赵大哥一边说“你这也太客气了”，一边接过来数钱，数完了说“够了，足够了。” 赵大嫂看明白了，拍了他一下，说：“明珠难得找你买一次棒骨，你还收她的钱啊？” 说着，她从赵大哥的手里抽出几张钞票，递回给贺明珠。 贺明珠没收，而是问道：“赵大哥，我以后还想找你买棒骨，你看行吗？” 赵大哥大包大揽：“行啊，当然行，只要你开口，我不卖别人都得卖给你。” 贺明珠又问：“如果我每次都要买呢？” 赵大哥和赵大嫂对视了一眼。 赵大嫂率先开口问道：“明珠啊，这棒骨是你自己吃，还是——” 贺明珠带着点不好意思说：“赵大哥，嫂子，你们也知道我家的情况，快过年了，债主也要上门了。我想出去摆个摊卖饭，挣点钱，好把债都清了。” 听明白贺明珠买棒骨是为了摆摊，赵大哥牙疼似的嘶了一声。 “明珠，不是你哥不帮你，主要是吧，你要一次两次的买也就算了，你次次都要买……” 副食品店里的棒骨也就那么多，各人买多少都是有数的，你买多了，别人就买少了。 当然，这不是说店里职工都指着这点骨头了——毕竟他们要想不花钱吃肉多的是办法。 店里每月都有损耗，损耗多点少点不都是他们自己说了算。还有卖肉时，杆秤稍微偏一偏，积少成多，一天就能攒出二斤肉。 职工不缺油水，就看不上这点折价买的骨头，但可以拿来做人情，替别人买。 负责人对此心知肚明，睁一只眼闭一只眼。 赵大哥嫌麻烦，说：“你要是自己吃，我替你买多少次都没问题。可你这是要拿出去卖，我不好和店里交代啊。” 对于赵大哥的拒绝，贺明珠并不感到意外，她在来之前就已经预料到了。 “赵大哥，我知道这确实为难你了。这样吧，现在猪肉是一块五一斤，我按八毛一斤来买棒骨，你看这样行吗？” 八毛？ 要知道店里卖给职工的价格才是三毛一斤，这一转手就能挣五毛。 而且骨头沉，压秤，一根就将近一斤了。要是贺明珠每次买个四五根骨头，他们反手就能赚两三块，一个月就将近二十块。 看着好像钱不多，但一大家子这个月的菜钱这不就挣到了吗？ 赵大哥还在犹豫，赵大嫂已经替他拍了板。 “就这么定了，正好现在天气冷骨头放得住，我让你大哥明天就去把剩下的棒骨都买回来。” 贺明珠连忙道谢。 又寒暄了两句，看着天色渐晚，她就告辞了。 送完客，赵大哥挺不高兴地说：“你怎么不和我商量一下就答应啊。” 赵大嫂看他一眼，哼了一声，肩膀撞开他，走了。 还商量？商量个屁商量！ 之前他在店里买的棒骨，自家人都没吃上几回，就被婆婆以各种理由拿给了三个小姑子。 还有他那个弟弟