说罢,周老挥了挥手,扭头便往院子里头走去,今日被那些皮猴子气坏了,得要抱抱夫人才能缓和情绪。
落在原地的沈之禾,眸子一颤,原来他便是县丞,她垂着头朝不为斋外头走去,暖暖的阳光落在身上,她却察觉不到分毫,沈大郎便是要将云姐儿送去给他当妾室。
“小娘子这是去了何处?”
“今日上菜的速度实在有些慢了。”
“是啊,以往一盏茶便能好,今日两刻钟了都还没上菜。”
……
才踏入铺子,相熟的食客便围了上来,叽叽喳喳地告着状,沈之禾心中装着事,强撑着笑脸冲着几人道:“不好意思,诸位今日我有事外出了片刻,二娘子一人忙不过来,让诸位久等了,今日味仙居在座的食客,午食打八折,以表诚意。”
“小娘子大气。”
铺子内情绪激动的食客,霎时安静下来,毕竟这味仙居的吃食也算不得便宜,若能打个八折,也能省下不少银钱。
总算将食客安抚下来,沈之禾快步走到柜台前,附在扈娘子耳边轻声道:“娘子注意着外头,若是又不相熟的人在外头晃悠,记得同我说。”
瞧着扈娘子点了点头,沈之禾转身绕到灶房,便瞧见王二娘一人干的热火朝天,她取下围裙围在身前,扫了眼摆的整整齐齐地点菜牌子,瞧着多数都点了红烧鱼块,还有些红烧鸡块,小炒牛肉,再加上些蔬菜。
好在今日一早便将鲢鱼处理好了,如今只要将切好的鱼块两面煎得焦黄,再加入料汁下锅炖上一刻钟便好,“二娘子莫要再炒青菜了,这蔬菜熟得快,快将牛肉切好,加盐烧刀子腌制一小会。”
她透过窗子瞧了眼前头的食客,除了点了面条的李常等人,其余食客大多面前空空,少数几位桌上摆了两盘香菇炒青菜,亦或是凉拌莴苣丝。
不由叹了口气,且不说红烧鱼块,但那红烧鸡肉,王二
娘自己也做过数次,还以为自己不在,她能挑起大梁,如今瞧着还是高估了她,正巧今日周老给了自己一条思路,往后每日为她留一项作业,让她做一道荤菜。
沈之禾手下动作不停,一边小心翼翼地翻动着油锅中的鱼块,一边指导着王二娘将牛肉切好腌制,待到鱼块都煎得两面泛起焦黄,她小心翼翼地将鱼肉铲出,挖了一勺糖在锅中,直到炒出琥珀色的糖浆,她飞快将鱼肉倒入锅中,待到每一块鱼肉上裹满琥珀色。
她又加了一碗调制好的料汁,倒入锅中,瞧着煮开口,沈之禾将鱼肉铲到砂锅中,盖上锅盖放在炉子上炖着,扭头望向王二娘,“二娘子快将那公鸡剁成块,洗干净后热油下锅。”